Tento recept na domácí hranolky obsahuje drobné nakrájené červené brambory, cibuli a červené a zelené papriky. Rád se nechávám na bramborách, abych dali domácímu hranolkům trochu extra barvy a textury.
Co budete potřebovat
- 4 velké červené brambory, nakrájené na ½ palce
- 1 velká cibule, oloupaná a nasekaná
- 2 stroužky česneku, oloupané a drcené
- 1 velká červená paprika, nakrájíme na ½ palce
- 1 velkou zelenou paprikou, nakrájenou na ½ palce
- ½ čajové lžičky
- paprika
- 2 lžíce másla
- sůl kosher , podle chuti
Jak to udělat
Zahřejte litinovou pánvi nebo jinou těžkou teplo s těžkým dnem.
- Maslo roztát a přidáme cibulku a česnek a smažeme až trochu průsvitné, asi 2 minuty;
- Přidejte nakrájené červené a zelené papriky a vaříme další 2 minuty, mícháme s dřevěnou lžící.
- Přidejte brambory a vařte, míchání často, dalších 15 až 20 minut, nebo dokud jsou brambory jemné a lehce hnědé.
- Sezonní chuť s paprikou a kosher solí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 208 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 94 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 5 g |