Tyto chutné vepřové kotlety se snadno připravují a vaří na stojanu. Podávejte bylinky a česneku vepřové kotlety s bramborovou kaší, rýžovým pilafem a špenátem, nebo si vyberte oblíbenou zeleninovou přílohu. Pro vaření těchto vepřových kotletků lze také použít elektrický pánviček.
Co budete potřebovat
- 2 polévkové lžíce
- olivový olej (extra panenský)
- 1 střední cibule (nakrájená na plátky)
- 4 vepřové kotletky (kosti)
- Obloha: sůl a pepř
- 4 polévkové lžíce
- mouka (univerzální)
- 3 česnekové hřebíčky (jemně mleté)
- 1 polévková lžíce petrželky (hromada, nakrájená)
- 1 čajová lžička šalvěje (sušená)
- 1/2 čajové lžičky tymiánu (sušené)
- 1/2 čajové lžičky rozmarýnu (sušené)
- 1 šálek kuřecího masa
- 1 lžíce másla
Jak to udělat
- Ohřejte olivový olej v velké pánvi nebo suté panvici na střední teplotu. Přidejte cibuli a rozmícháme, až se lehce zbarví.
- Mezitím posypeme vepřové kotlety se slanou, pepřovou a prachovou moukou. Přidejte vepřové kotlety na pánvi a hnědé na obou stranách, asi 4 minuty na každé straně.
- Přidejte česnek, byliny, kuřecí vývar a máslo; snižte teplo na nízkou teplotu, zakryjte a vařte po dobu 25 minut. Pokud jsou vepřové kotle velmi silné, déchejte 5 až 10 minut déle.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 655 |
| Celkový tuk | 36 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 16 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodík | 669 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 49 g |