Tento jednoduchý všelijaký vepřový kotlet a rýžový pekáč je velmi snadno fixovatelný a perfektně se pečuje v jedné misce. Vepřové kotlety jsou krátce zbarvené a potom se ingredience skládají do pekáče. V této misce lze použít vykostěné nebo kostní vepřové kotlety. Nebo to udělejte ve stylu žebra.
Co budete potřebovat
- 4 vepřové kotlety (asi 3/4 palce silné)
- 1 až 2 lžíce. olivový olej
- Špetka soli
- Pinch černý pepř
- 2 šálky kuřecí vývar
- 1 šálek bílé rýže (neléčené dlouhozrnné)
- 1/4 šálku papriky (zelené, nakrájené)
- 3 zelená cibule (nasekané)
- 1 rajčata (oloupaná a nakrájená na kosti)
Jak to udělat
- Lehce namažte 2-litrovou pečicí misku.
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Ohřejte olivový olej v těžké pánvi na středně vysokém ohni. Vepřové kotletky přitahujte, oba strany se hnědou.
- Přeneste hnědé vepřové kotlety do mělké pekáče; posypeme solí a pepřem.
- Nalijte kuřecí vývar na vepřové kotlety a přidejte surovou rýži, zelenou papriku, zelenou cibuli a rajčata na kostičky.
- Krycí nádobu zakryjte fólií a pečte v předehřáté troubě po dobu 45 minut až 1 hodina, nebo dokud nejsou vepřové kotlečky jemné a rýže se dokončí.
Variace
- Přidejte asi 1 šálek rozmrazeného zmrazeného hrášku do směsi rýže.
- Odkryjte nádobu na pečení a topte rýži s 1/2 až 1 šálkem sýra. Pokračujte v pečení až do roztavení sýra.
Mohlo by se Vám také líbit
- Liesl's 3-Ingredient Crock Pot vepřové kotlety
- Pikantní bramborové kotlety s rajčaty a paprikou
- Vepřové kotletky a dušené červené zelí
- Joanova pomalá varná vejce
- Rozmarýn a česnek vepřové kotletky s omáčkou na víno
- Vepřové kotletky s hořčicí a jablečnou omáčkou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 634 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 553 mg |
| Sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 49 g |