Tyto balsamické glazované vepřové kotle činí uspokojující rodinné jídlo s rýží, pečenými bramborami nebo nudlemi. Přidejte brokolici na vaření nebo oblíbenou zeleninu vaší rodiny. Mám rád květákovou rýži s kotlety.
Balsamický ocet a meruňkové konzervy dodávají chuti těmto chutným vepřovým kotletkům. Tyto kotlety se snadno připravují a připravují se na varnou desku.
Co budete potřebovat
- 1 velká sladká cibule, nasekaná
- 2 lžíce másla
- tymián pomalého listu
- 1/2 šálku balsamico octa
- 3 lžíce meruňky zachovává
- 1 až 2 lžíce hnědého cukru nebo javorového sirupu
- 1 polévková lžíce
- extra panenský olivový olej
- 4 vepřové kotlety o tloušťce 1/2 až 3/4 palce
- kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 3 až 4 lžíce mouky
- 1/2 šálku kuřecí vývar
Jak to udělat
Ve středním hrnci nebo omáčce ve středně nízkém ohni pečte cibuli v másle, dokud nehnědou a jemnou, asi 15 až 20 minut. Přidejte tymián, balsamicový ocet, meruňkové konzervy a cukr nebo javorový sirup. Přiveďte k varu vysokou teplotou; snižte teplotu na minimum a zkusíme 5 minut.
Koupit Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Kryté Saucier od Amazon (Induction Compatible)
Ohřejte olivový olej v velké pánvi na středním ohni.
Posypeme špízy se slaninou a pepřem, pak prach s moukou. Usaďte se na pánvi a na obou stranách hnědé. Přidejte kuřecí vývar a snižte teplotu; poklepejte 10 minut, poté odkryjte a pokračujte v vaření o 5 minut déle.
Přidejte balsamiku, cibuli a meruňku ke konzervě. Otočte kotlety k nátěru. Zakryjte a vařte 10 minut déle.
Mohlo by se Vám také líbit
Vepřové kotletky a dušené červené zelí