Tento grilovaný recept na vepřové kotlety se snadno připravuje a připravuje chutné každodenní rodinné jídlo.
Vepřové kotlety jsou pečené s jednoduchou domácí omáčkou na grilování. Omáčka se snižuje a ztuhne, jakmile pečeme. Je to vynikající alternativa k grilovaným kotletům v deštivém dni.
Podávejte tyto chutné vepřové kotlety s kuřecím masem, fazolemi a pečenými bramborami .
Pokud jste časem stisknuty nebo nemáte všechny ingredience, nechejte namísto domácí omáčky použít zakoupenou grilovanou omáčku.
Co budete potřebovat
- Pro kotlety:
- 6 vepřových kotletků ve středním řezu, tlusté o tloušťce 3/4 až 1 palce
- 1 střední cibuli, na polovinu a tenké plátky
- Pro omáčku:
- 1/4 šálku octa
- 3/4 šálku vody
- 1 lžíce baleného hnědého cukru
- 1 polévková lžíce
- worcestrová omáčka
- 1/2 šálku
- kečup
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře, volitelně
Jak to udělat
Připravte maso
- Ohřívejte troubu na 350 F. Řádek na pečení 13x9x2-palce s fólií.
- Usadíte vepřové kotlety v jedné vrstvě ve fóliové pekáčce.
- Rozetřete cibuli plátky nad kotlety.
Make omáčku
- Vezměte společně ocot, vodu, hnědý cukr, omáčku Worcestershire, kečup, sůl, pepř a případný kajenský pepř až do důkladné kombinace.
- Nalijte omáčku nad vepřové kotlety.
Pečte kotlety
- Pečeme vepřové kotlety, odkryté, po dobu 1 hodiny nebo dokud není maso jemné.
- Přidejte vepřové kotlety na talíř a přeneste zbývající panenkovou omáčku nad nimi.
Variace
- Přidejte 1 čajovou lžičku kapalného kouře do omáčky pro kouřovou příchuť.
- Vyměňte kečup s 1/2 šálkem grilované omáčky zakoupené v obchodě.
- Rozkrojte 1 zelenou paprikou na proužky a rozetřete přes kotlety spolu s cibulí.
- Nahraďte hnědý cukr medem, javorovým sirupem nebo kukuřičným sirupem.
- Nahraďte vodu mírným pivem pro pivní gril.
Můžete se také líbit
- Bylinkové a cesnakové vepřové kotlety Recept : Tyto pečené vepřové kotlety jsou ochuceny česnekem a různými sušenými bylinkami.
- Slané pečené vepřové kotlety s receptorem na farmu : Zde je další časově úsporný pečený vepřový kotletový recept. Ranchová dresinková směs a některé hořčice přidávají chuť k lehké omáčce.
- Roštěné vepřové kotletky s domácím omáčkou : kotlety se marinují asi 4 hodiny před pečením, dokud nedojde k pečení.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 441 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 326 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 44 g |