Jsem opravdu rád, když jsem četl seznam jídel Omnivore's Hundred, který se pohyboval na internetu, a tak jsem nemohl odolat tomu, abych sestavil vlastní vegetariánskou verzi - 100 vegetariánských potravin, které byste se pokusili v určitém okamžiku vašeho života.
Můj myšlenkový proces při vytváření tohoto seznamu byl výběr potravin, které mají tak jedinečnou chuť, že skutečně vyčnívají. Zahrnula jsem exotické ovoce a regionální mezinárodní pokrmy, z nichž některé jsou neuvěřitelně vzácné mimo jejich domovinu.
Proběhla interní debata o tom, zda do seznamu zařazovat alkohol. Nakonec jsem se rozhodl, že se cítím dost silně jen za pár alkoholických nápojů, které musely být zahrnuty. Nejsem zvláštní gurmánka, takže jsem si jistý, že jsem si vybral některé potraviny, které by měly pravé potraviny, které by jim nasládly špičku. Nicméně, pokud máte něco přidat, dejte mi vědět a já přidám vaše návrhy!
Viz také: Přemýšlejte o tom, že jste vegetarián? Začněte zde!
- Čerstvý mladý kokos
- Vegetariánský kaviár
- Truffle olej
- Pomelo
- Vegetariánský černý pudink
- Kalamata olivy
- Šafrán
- Inari sushi
- Huckleberries
- Kešu oříškové máslo
- Banana roti
- Laoská káva
- Kozí sýr
- Těstoviny z čokoládových koláčových těstovin arašídového másla (v Chicagu!)
- Poutine (Broganlynská veganská verze)
- Dolmas (plněné hroznové listy)
- Noky
- Pečené kaštany
- Baba ganoush
- Šťávová šťáva
- Sójová pizza
- Yucca nebo taro kořen
- Čerstvá grilovaná kukuřice na klasu
- Sangria
- Makaróny a sýr
- Persimmons
- Indie barfi
- Mangosteen
- KFC vegetariánský kuřecí sendvič
- Vegetariánský turducken
- Paramovaný edamam s mořskou solí
- Saltwater taffy
- Vegetariánská horká a kyselá polévka s lotosem a dřevem
- Černá sapota
- Vegetariánské čínské parní buchty
- Navajo tacos
- McDonald's Veggie Burger
- Saké
- Gulab jamun
- Smažené okurky
- Chai čaj
- Thajský papájový salát (som tum)
- Pekanové pralinky
- Smažené zelené rajčata
- Vegetariánské s'mores (samozřejmě přes táborák!)
- Stevia
- Macadamia ořechy
- Nutella
- Vegie kukuřičné psi
- Česneková zmrzlina
- Jackfruit
- Vegetariánské shu mai
- Mango
- Tandoori masala
- Fenykl
- Smažené plantejty
- Horchata
- Smažené bramborové hranolky
- Slunečnice / jeruzalémské artičoky
- Karamelová popcorn
- Francouzský camembert
- Tofurky
- BK Veggie Burger
- Vegetariánská gyóza / hrnce
- sušená rajčata
- Gartini (česnek martini)
- Veganský tvarohový koláč
- Avokádo maki
- Durian
- Růstové klíčky
- Výživné droždí
- Skvělá masíčka
- Hvězdné ovoce
- Lemongrass
- Chartreuse
- Zapp nebo Tim z bramborových čipů (důvěřujte mi na tohle!)
- Šťastné sušenky
- Cukrová vata
- Solené limetové margarity
- Vegetariánská rýže křupavé čtverce
- Vegetariánské krevety nebo krevety
- Balsamická omáčka na redukci fíků
- Passionfruit
- Marmite (daleko lepší než Vegemite , podle mého názoru!)
- Wasabi
- Vegetariánské chmýří
- Honey dijon hořčice
- Bublinový čaj / boba
- Blueberry pivo
- Deglet noor se datuje
- Čokoláda pokryté espresso fazolemi
- Čínské nebo tchajwanské páchnoucí tofu "choh doh-foo"
- Vegetariánský Tom Kha (thajská kokosová polévka)
- Vegetariánská rašelina
- Kokosový olej
- Arašídy křehké
- Krém Brulee
- Vegetariánský trhavý
- Krystalovaný zázvor
A v neposlední řadě, jednoho dne ..... - Carl's Jr, Wendy a Jack-in-the-box Veggie Burger (Hej, dívka může doufat, že?)