01 z 06
Vyberte si zralé ovoce
Leah Maroneyová Hvězdné ovoce je šťavnaté tropické ovoce pěstované v Thajsku a v celé jihovýchodní Asii, Austrálii, Jižní Americe, ale také na Havaji a na Floridě, takže je snadné je najít v místním obchodě s potravinami nebo na trhu. Hvězdnaté ovoce jsou dobrou volbou v zimních měsících, kdy jsou snadno dostupné. A protože jsou dobrým zdrojem vitamínu C, hvězdnaté ovoce může pomoci odrazit zimní nachlazení a chřipku.
S pouhými 30 kalorií na ovoce a množstvím vlákniny je hvězdokup skvělou volbou pro každého, kdo se snaží zhubnout. Jsou také velmi zdravé - plné antioxidantů a flavonoidů .
Jak si vybrat zralé (nebo zrající) hvězdné ovoce: Když jsou zralé, hvězdné ovoce se objevují převážně světle žluté a světle zelené. Mohou mít nějaké tmavě hnědé podél pěti hřebenů - to je normální. Maso by mělo být stále pevné na dotek. Můžete si také koupit hvězdné ovoce, když je zelené a počkejte, až dozraje - nechte to na pultu několik dní. Když je zralé, hvězdné ovoce úplně žluté a začíná mít hnědé skvrny.
Pěkné jídlo čerstvé, ale i lahodné vařené nebo šťavnaté, hvězdnaté ovoce jsou opravdu jedním z přírodních hvězdných divých zázraků!
Chutné hvězdné recepty ovoce
02 ze dne 06
Odřízněte tmavý hrot po každém hřebenu
Leah Maroneyová Ovoce hvězdy opláchněte nebo lehce umyjte zeleninou.
Udržujte hvězdné ovoce vertikálně nad deskou nebo protilehlou deskou. Použijte ostrý nůž, rozřezaný velmi hluboko dolů po každém z pěti hřebenů (nebo "hvězdných bodů"), odstraňte a vyhoďte hnědou vnější hranu.
03 ze dne 06
Odřízněte konce hvězdného ovoce
Leah Maroneyová Ovoce hvězdy otočte na jeho straně. Uvidíte, že jeden konec plodu se dostane na vrchol, zatímco druhý konec je plochý s tmavou skvrnou (kde byla připojena stopka). Tuto koncovku odřízněte a vyhoďte.
04 z 06
Plátek hvězdy ovoce
Leah Maroneyová Nyní vaše hvězda je připravena na krájení. Jako jablko můžete řezat tenké nebo silné plátky - je to na vás. Ať tak či onak, budete milovat krásu řezání této úžasné práce přírody.
Poznámka: Pokud budete vařit s hvězdným ovocem, zkontrolujte svůj recept na pokyny, jak hustý byste měli rozřezat.
05 ze dne 06
Odstraňte semínky
Leah Maroneyová Použijte špičku svého nože, odstraňte a vyhoďte jakékoliv semeno, které najdete (Semena ovoce hvězdy jsou podobné semenům jablek, ale mohou být mírně větší a plochější).
06 z 06
Užijte si hvězdu ovoce!
Leah Maroneyová Vaše ovoce hvězda je nyní připravena na čerstvé nebo přidané saláty nebo dezerty. Hvězdné ovoce je také vynikající šťáva a je obzvláště chutné v kombinaci s hruškovým džusem. To také dělá krásnou oblohu pro pokrmy, stejně jako pro koktejly. Stačí udělat štěrbinu na straně malého hvězdného ovoce a posunout ho na stranu sklenice.