Tyto mini burgerové buchty se připravují v pekárně na pečení. Vytáhněte těsto a nakrájejte ho pomocí 1 1 / 2- až 2-palcové frézy pro mini velikost a 3 až 3 1/2-palcový fréza pro posuvníky.
Tyto buchty jsou perfektní pro malá nebo smažená vepřová, burgeri nebo jiné sendvičové výplně.
Naplňte tyto buchty posečníky , mozzarellou, burgou , vytaženým vepřovým masem nebo vytaženým kuřecím masem .
Co budete potřebovat
- 1 šálek mléka
- 2 lžíce másla (roztavené)
- 1 velké vejce
- 3 1/4 šálků všestranné mouky
- 3 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 2 1/2 čajové lžičky aktivního suchého droždia
Jak to udělat
- Do misky nebo velkého šálku rozetřete mléko, roztavené máslo a vejce. Do mléka umístěte směs mléka, mouky, cukru, 1 lžičku soli a droždí v pořadí navrženého výrobcem stroje. Běh na cyklu těsta.
- Odstraňte hotové těsto na jemně mletou plochu. Přeneste polovinu těsta na tloušťku 1/4 palce až 1/3 palce. Vyřízněte řezací jednotku 1 1/2 až 3 palce, v závislosti na velikosti, kterou potřebujete. Opakujte s ostatními těstami.
- Usaďte se na lehce umaštěném plechu o 2 až 3 palce od sebe. Zakryjte utěrkou a nechte se zvednout, až se zdvojnásobí, asi 30 minut.
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
- Pečte po dobu 15 až 18 minut, nebo dokud se pěkně zhnedne. Kartáč s vrcholem másla, zatímco jsou horké. Nechte vychladnout na stojanu.
- Rozdělte ochlazené buchty a použijte jezdce nebo doplňte podle potřeby.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 83 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 113 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |