Podívejte se na nejlepších vakuových těsnících prostředků na trhu pro uchování vašeho jídla
Už jste se někdy dívali na datum exspirace na vakuově balené maso, sýr nebo jiné potraviny podléhající zkáze a přemýšleli nad tím, jak by to mohlo trvat tak dlouho? Potraviny zabalené v obyčejném plastovém obalu jistě nemohly vydrží tak dlouho, ale vakuové obaly udržují vzduch mimo potravu, takže zhoršení je značně omezeno.
Zatímco nemá smysl vakuově balené maso doma a nechat je na dlouhou dobu v chladničce, vakuové těsnící prostředky jsou úžasné pro mrazení masa a jiných potravin, protože vakuové těsnění udržuje potraviny v důsledku toho, že se mrazí. Můžete také vakuově těsnit potraviny, které rychle oxidují, jako jsou avokádo, takže vaše guacamole bude trvat mnohem déle.
Ale to není všechno. Sous videotestování se stává stále oblíbenějším a pro dosažení nejlepších výsledků by mělo být potravina vakuově uzavřena. Můžete také použít vakuový těsnicí prostředek k marinování jídla rychle a pomocí adaptérů můžete odstranit vzduch z lahví olivového oleje nebo vína, aby se udržely delší dobu. Zde jsou nejlepší vakuové těsnící prostředky na trhu pro každý styl vaření a rozpočet.
Celkově nejlepší: FoodSaver FM5200-000 Vacuum Sealer Plus Starter Kit
Jeden z nejnovějších modelů FoodSaver, tento má dvě různé oblasti pro utěsnění. Když vytáhnete délku materiálu vaku a rozříznete ho, vytvoříte první těsnění na dalším vaku současně. Poté, jakmile je taška naplněna, vložíte otevřený konec sáčku do otvoru, aby se vzduch vysypal a utěsnil.
Vakuový těsnicí stroj má také integrované nástavce pro vakuové utěsnění speciálních kanystrů, speciálních vaků s vakuovým zipem nebo pro použití volitelného příslušenství, které těsní lahve na víno nebo konzervované nádoby.
To má tlačítka pro mokré nebo suché potraviny, kanystry, rychlé marinování, příslušenství, pulzování a okamžité utěsnění, takže budete vždy používat správné množství vakuového odsávání. K dispozici je integrovaný nástavec pro použití s kanystry a příslušenstvím a odkapávací misku, která zachycuje veškerou vlhkost, která může být vysávána z vaku během vysávání.
Tato jednotka ukládá těsnění těsněji k okraji materiálu vaku, takže v porovnání s předchozími modely FoodSaver je mnohem méně odpadu. Tam je jasné okno, kde je vak vložen pro vysávání, takže se můžete ujistit, že je rovný a ujistěte se, že nebudete plýtvat plastovou tašku.
To je dodáváno se starckou sadou, která obsahuje jeden 11-palcový, 10-stopý materiál svazku sáčku, tři tašky velikosti quart, tašky s velikostí dva galony, vaky se třemi čtvercovými vaky s vakem na zip a vaky s vakuovými zipy velikosti dva galony. Existují i další modely prodávané bez staré sady, pokud chcete.
Runner-Up, Nejlepší celkově: Crenova VS100 vakuový těsnící systém se soupravou startéru
Zatímco je to děláno, aby jídlo jako maso, ovoce, ořechy a občerstvení čerstvé čerstvé, můžete také použít tento vakuový těsnící systém, aby se věci jako papíry a plněné hračky z prachu. Pracuje jen za pár vteřin a je snadné (a ticho!), Které chcete používat. Mezi jeho pozoruhodné funkce patří pouzdro z nerezové oceli, kontrolky LED a flexibilní ruční pulzní funkce. Těsnění dokonce přichází s 10 pytlemi, které vám pomohou začít.
Většina zákazníků byla spokojena s celkovým výkonem a snadností použití tohoto těsnícího prostředku, přičemž mnozí říkají, že pulzní tlačítko je úžasné (umožňuje vám ovládat odstraněný vzduch, což znamená, že mu můžete zabránit v odčerpání veškeré šťávy z jídla jako steak). Někteří měli problémy s rozbitím částí nebo těsnění, které nebylo dost těsné, ale většina lidí byla spokojena se svým produktem a doporučila to ostatním.
Nejlepší rozpočet: Nesplňovač vakuového těsnění Nesco VS-02 s balíčkem Starter Kit
Tento vakuový těsnicí prostředek má mnoho vlastností dražších vakuových těsnících prostředků, avšak za nižší cenu. Obsahuje integrované úložné zařízení pro role vaků a také integrovanou frézu pro výrobu sáčků na zakázku.
Má jednootáčkové vysávání s automatickým uzavíráním a těsněním pro standardní potraviny a tlačítko pro pečení pouze tak, abyste mohli zastavit proces utěsnění jemných nebo rozdrcených potravin. Má také funkci, která prodlužuje dobu utěsnění, když utěsňujete potenciálně vlhké potraviny nebo pro těsnější utěsnění.
To je dodáváno se dvěma rolími materiálu 8,66 x 9,8 palce, pěti pytli 8,66 x 11,8 palce a pěti tašky 11,0 x 11,8 palce.
Runner Up, nejlepší rozpočet: Seal-a-Meal Manual Vacuum Sealer
Tento rozpočtový podtlakový těsnicí stroj se může pochlubit kompaktně navrženými indikátory, které ukazují průběh těsnění, a odnímatelnou odkapávací misku pro snadné čištění. Toto těsnící zařízení může obsahovat tašky standardní velikosti vyrobené společností FoodSave a dalšími společnostmi, včetně válců o průměru 8 palců, válců o průměru 11 palců a předem vyrobených pytlů velikosti galonů.
Tlačítko Otevřít / Zrušit zastaví proces, pokud potřebujete něco zastavit nebo upravit a otevřít víko po dokončení procesu. Tato funkce umožňuje ovládat hands-free tak, abyste mohli chodit pryč, zatímco to funguje - stačí stisknout víko, dokud se nerozsvítí indikátor handsfree a budete hotovi.
To nemá všechny zvonky a píšťalky nebo speciální nastavení dostupné na vyšších modelech, ale je snadné pracovat a fungovat dobře pro uživatele, kteří mají základní potřeby. Obsahuje čtyři pytle velikosti quart.
Nejlepší kompaktní: Geryon Compact Vacuum Sealer
Tento kompaktní vakuový uzávěr neobsahuje některé zvonky a píšťalky, které dělají velcí chlapci, ale dělá to za co si je koupíte - vysává a ukládá tašky na mrazení, skladování potravin a vaření.
Může být použita jakákoli značka vakuových těsnicích válečků o šířce až 12 palců nebo s předem vyrobenými taškami velikosti quart nebo galonu. Chcete-li utěsnit tašky, umístěte koncovku do zařízení a zatlačte dolů, abyste ji uzamkli na svém místě, a poté stiskněte tlačítko podtlaku. Indikátor těsnění zobrazuje průběh nebo vysávání můžete kdykoli zastavit, aby vak těsnil před úplným vysátím, což je skvělé pro jemné potraviny. Můžete také ovládat funkci těsnění bez vysávání, což je skvělé pro výrobu pytlů.
Abyste mohli začít, patří mezi ně pět sáčků o rozměru 7,8 x 11,8 palce a jeden materiál s vakem 7,8 x 78 palců. To nemá frézu na tašky ani integrované úložné místo pro tašky.Nejlepší high-end: VacMaster komorový vakový těsnicí prostředek
Už jste někdy sledovali show na vaření a vybírali si jeden z komorových vakuových těsnících zařízení, které mohou zkomponovat vodní melouny, dělat super-rychlé nálevy nebo váčky s vakuovými těsněními naplněnými kapalinami? Můžete si ji určitě koupit, pokud jste ochotni zaplatit cenu - a pokud máte prostor pro velký spotřebič, který se pravděpodobně nebude hodně pohybovat.
Zatímco to není pro příležitostné kuchaře, kteří chtějí zmrazit pět kilogramů zemního hovězího masa, které bylo v prodeji, je to určitě stroj pro lidi, kteří vědí, jaká molekulární gastronomie je, nebo kteří chtějí zmrazit sáčky rajčatové omáčky, guláš polévka. Nebo pro lovce a rybáře, kteří přivezou domů hodně masa, které budou pro rok uloženy.
Důvodem, že tento stroj může zpracovávat tašky plněné mokrými přísadami, je to, že tašky jsou umístěny v komoře a pak je vzduch vysáván z celé komory spíše než jen z tašky. Tlak zůstává stejný uvnitř i vně vaku, takže kapaliny nejsou odsávány, jako u ostatních vakuových těsnících prostředků. Komora může také dosáhnout mnohem silnějšího vakua. Jakmile je vakuum dosaženo, taška je dvojitě utěsněna pro další bezpečnost.
To také funguje dobře pro jemné prášky, které by mohly být odsávány z vaku se standardním vakuovým těsněním, a samozřejmě je to skvělé pro normální vakuové těsnění. Vysávání a těsnění lze přizpůsobit vašim požadavkům. Překvapení pro některé lidi, ale právě pro ostatní.
Nejlepší kapesní počítač: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver Handheld Vacuum-Sealing System
Pokud potřebujete rychlé a krátkodobé vakuové utěsnění, tato bezdrátová jednotka pracuje s vaky s vakuovým zipem FoodSaver a delikátními obaly. Pracuje jedním jednoduchým tlačítkem a tryska bezpečná v myčce zachycuje kapaliny, které jsou během vysávání odstraněny.
Má nabíjecí stojan, takže funguje bezdrátově, takže jej můžete vzít tam, kde ho potřebujete. Dvě vakuové vaky na zip jsou součástí balení.
To může být použito pro krátkodobé zmrazení, stejně jako můžete použít standardní tašky na zmrazení, ale pro dlouhodobé zmrazení jsou tepelně zalepené pytle lepší volbou.