Přečtěte si, kolik kofeinu je ve vašem výběru? Odpověď nemusí být tak zřejmá, jak si myslíte. To proto, že káva , čaj , yerba mate a čokoláda obsahují přirozeně různé množství kofeinu .
Dobré zprávy? Colas a energetické nápoje mají k tomu přidané určité množství kofeinu, takže je jednodušší vědět, kolik kofeinu je v nich.
Tato příručka ke kofeinu ukazuje, kolik kofeinu je v každém z těchto nápojů, včetně káva / čaj bez kofeinu , populární energetické nápoje, lahvové čajové láhve, káva Starbucks, " bylinné čaje " (nebo tisanes ) a další.
Kofein v kávě
Mnoho faktorů ovlivňuje hladinu kofeinu v kávě , takže množství každého nápoje se může značně lišit. Nicméně, tento obecný průvodce vám pomůže určit přibližně kolik kofeinu je ve vašem kávovém nápoji.
Drip Brewed Arabica Coffee (80 ml) - 80-130 mg (často kolem 110 mg)
- Drip Brewed Passion Excelsa / Arabica Nízko kofeinová směs kávy (6 fl oz) - 40-60 mg
- Kávová kapsle bez kávy (8 oz) - 2-12 mg, ačkoliv testy ukázaly, že množství kávy bez káva je někdy mnohem vyšší
- Instantní káva (8 oz) - 27-173 mg (často kolem 65 až 90 mg)
- Okamžitá káva bez kávy (8 oz) - 2-12 mg
- Dunkinova kobliha (16 oz) - 143-206 mg
- Einstein Bros. Káva (20 ml) - 206 mg
- Percolated Coffee (5 fl oz) - 80-135 mg
- Kávové nápoje Starbucks - různé úrovně; Podívejte se na tento seznam úrovní kofeinu Starbucks Coffees pro více informací
Můžete snížit kofein z kávy s touto video lekcí o snížení kofeinu v kávě.
Kofein v espresso
- Espresso , Single Shot - 29-100 mg (často kolem 75 mg)
- Espresso, Double Shot (nebo "Doppio") - 58-185 mg (často kolem 150 mg)
- Decaf Espresso, Single Shot - asi 8 mg
- Dekaf Espresso, Double Shot (Doppio) - přibližně 16 mg
- Nespresso Espresso kapsle - 55-65 mg
- Nespresso Lungo kapsle - 77-89 mg
- Kofeinové hladiny v Starbucks Espresso Drinks a Starbucks Iced Espresso Drinks se liší
Kofein v čaji
Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují hladinu kofeinu v čaji , včetně doby / teploty vaření, kvality čaje a odrůdy čaje.
Tisane nebo "bylinné čaje" (včetně mnoha "Celestial Seasonings" "čaje") jsou obvykle bez kofeinu. Podobně, čaje smíchané s jinými přísadami (jako jsou mátové zelené čaje nebo masala chai ) budou mít často nižší hladiny kofeinu než nevýrazné čaje.
Většina studií ukazuje, že černý čaj má mezi 40 a 120 mg kofeinu v porci osmdesát uncí. Černý čaj bez kofeinu obvykle obsahuje asi dva až deset mg kofeinu.
Následující informace pocházejí z velmi zajímavého článku o čaji a kofeinu od Bruce Richardsona, který pomáhá při odstraňování kofeinových mýtů kolem čaje. Každý šálek čaje o objemu sedm uncí byl ponořen na tři minuty.
- Assam Black Tea ( stupeň FTGFOP ) - 86 mg
- Bai Mu Dan / Čínský bílý čaj - 75 mg
- Čínský Ti Kuan Yin Oolong - 37 mg
- Darjeeling podzimní ( stupeň SFTGFOP1 ) Darjeeling bílý čaj - 56 mg
- Indický zelený čaj - 59 mg
- Keňský zelený čaj - 58 mg
- Čaj černý čaj ( stupeň OP ) - 58 mg
Pro více informací o hladinách kofeinu v zeleném čaji si přečtěte, kolik kofeinu je v zeleném čaji .
Další informace o hladinách kofeinu v závislosti na čajové kvalitě a způsobu pivovaru naleznete v tématu Kofein v čajových lázních versus Loose-Leaf Tea .
Informace o hladinách kofeinu v čajových nápojích Starbucks / Tazo najdete v tomto seznamu obsahu kofeinu Starbucks čaje / čokoládových nápojů .
Je to mýtus, že můžete přirozeně dekofeinovat čaj doma .
Kofein v ledových čaje
Pravé ledové čaje (ledové čaje vyrobené z kofeinu obsahující Camellia Sinensis ) obsahují kofein. Pokud hledáte ledový čaj bez kofeinu, podívejte se na tyto ledové "čajové" recepty s ledovým kofeinem nebo na ledové "čaje" vyrobené z rooibosu, heřmánku a dalších kofein bez bylin.
V závislosti na tom, jak vaříte domácí ledový čaj , bude obsahovat různé množství kofeinu. Nicméně, ledové čaje často obsahují podobné množství kofeinu na své čajové nápoje.
Balené ledové čaje obsahují také různé množství kofeinu. Mnoho odrůd Snapple Iced Tea obsahuje 42 mg kofeinu na láhev. Chuťové příchutě s 42 mg kofeinu zahrnují:
- Cranberry Twist
- Diet Lemon
- Diet Broskev
- Diet Malina
- Citrón
- Máta
- Broskev
- Malina
- Velmi Cherry
Linka Snapple " Red Tea " je vyrobena z rooibosu a je přirozeně bez kofeinu. Snapple's Diet Green Teas obsahuje 60 mg kofeinu na láhev, zatímco jejich běžné zelené čaje obsahují 30 mg kofeinu na láhev a jejich bílé čaje obsahují méně než jeden mg kofeinu na porci. (Existují dvě výjimky - Lime Green a Diet Lime Green oba obsahují 5 mg kofeinu na porci nebo 10 mg kofeinu na láhev.) Snapple je prostě neslazený a limonády Iced Tea oba obsahují 18 mg kofeinu na láhev.
Arizona Iced Teas obsahují kofein. Jejich černé čaje mají 15 mg kofeinu na podávání osmi uncí. Jejich zelené čaje obsahují 7,5 mg kofeinu na porci. Jejich bílé čaje obsahují 6 mg kofeinu na porci.
Dvanáct uncí Lipton Brisk Lemon Iced Tea obsahuje sedm mg kofeinu, zatímco 12 uncí čaju Nestea Iced obsahuje 26 mg kofeinu.
Čajová lžička obecné, okamžitě ledové čajové směsi obsahuje 27 mg kofeinu, zatímco stejné množství ekvivalentu bez kofeinu obsahuje asi 1 mg kofeinu.
Kofein v Colas & Soda
Níže uvedená množství kofeinu jsou pro porce osm uncí. Jsou v klesajícím pořadí.
- Pepsi Zero Sugar - 69 mg
- Pan Pibb - 40 mg
- Sunkist Orange - 40 mg
- Divoká třešeň Pepsi - 38 mg
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Dieta Pepsi Jazz - 37,5 mg
- Pepsi One - 37 mg
- Horská Rosa / Horská Rosa Kód Red / Diet Mountain Dew - 37 mg
- Dieta Pepsi - 36 mg
- CocaCola Zero - 35 mg
- Mello Yello - 35 mg
- CocaCola Classic / třešňový koks / citrónový koks / vanilkový koks - 34 mg
- Tab - 31,2 mg
- Dietní koks - 30,4 mg
- Dr. Pepper / Dieta Dr. Pepper - 27 mg
- Barqovo kořenové pivo - 23 mg
Sody bez kofeinu zahrnují Mugg Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (všechny příchutě), Slice a Sierra Mist.
Kofein v energetických nápojích
- 5 hodinová energie (2 oz) - 200-207 mg
- AMP (8,4 oz) - 74 mg
- Arizona opatrný energetický nápoj (16 oz) - 200 mg
- Enviga (12 oz) - 100 mg
- Plně škrtící klapka (16 oz) - 144 mg
- Jolt (12 oz) - 71,2 mg
- Monster Energy (16 oz) - 160 mg
- Žádný strach (8 oz) - 83 mg
- Žádné jméno (dříve známé jako "kokain", 8,4 oz) - 280 mg
- NOS Energy Drink (16 oz) - 160 mg
- Red Bull (8 oz) - 80 mg
- Rip It Energy Fuel (16 oz) - 200 mg
- Venom Death Adder / Černá Mamba / Killer Taipan / Mohave Rattler (16 oz) - 160 mg
- Xylence Xenergy (16 oz) - 184 mg
Kofein v čokoládových a čokoládových nápojích
- Čokoládové mléko (8 oz) - 4 mg
- Tmavá čokoláda (1 oz) - 20 mg
- Horká čokoláda / horké kakao (8 oz) - 10-70 mg
- Mléčná čokoláda (1 oz) - 6 mg
- Polosladké čokoládové lupínky (1 šálek / 168 gramů) - 104 mg
- Slim-rychlé čokoládové nápoje (1 porce) - 20 mg
- Bílá čokoláda (1 oz) - 0 mg
- Yoo-Hoo (8 oz) - 0 mg
Kofein v jiných nápojích
- Mnoho smíchaných yerba (8 oz) - 20-35 mg
- Teabag yerba mate (jeden na 8 oz vody) - 35-50 mg
- Voňavý yerba mate (1-2 lžíce / 8 oz vody) - 85 mg
- Guayaki Organic Energy Shots (2 oz láhev) - 140 mg
- Guayusa (8 oz) - 90 mg
Oblíbené nápoje bez kofeinu
- 7-nahoru
- Ječmenový "čaj"
- Caraway Decoction
- Cardamom 'Tea'
- Heřmánkový čaj'
- Skořice Infúze / Decoction
- Fanta (všechny příchutě)
- Fenykl "Čaj"
- Francouzský Verve ("Lemon Verbena") "Čaj"
- Fresca Soda
- Zázvor
- Bylinné Chai
- Bylinná voda
- Ibišek
- Levandule
- Lemonový balzám (alias "Melissa")
- Citronová voda
- Lemongrass
- Lípa
- Mincovna (máta, máta, atd., Ale ne marocká mincovna, která typicky obsahuje zelený čaj a tedy kofein)
- Mugg Root Pivo
- Kopřiva
- Malinový list
- Rooibos (aka "Red Bush Tea")
- Rose (s výjimkou černých čajů s příchutí růží, zelených čajů, bílých čajů apod.)
- Šalvěj
- Sierra Mist
- Plátek
- Skřítek
- Tarragon
- Tymián
- Voda
Viz také: Recepty z bylinného čaje bez kofeinu