10 nejlepších latke recepty (za klasiky)

Latkes nebo bramborové palačinky jsou tradicí Chanuka, ale pokud máte v plánu uskutečnit je po dobu osmidenních prázdnin, standardní verze bramboru se může stát rychle. Vytrapte věci s touto sbírkou čerstvých bobulí na tradičních latkách - budete muset najít několik nových favoritů a možná se ocitnete po celý rok!

PS Potřebujete pomoc na přední straně? Od toho, jak si vybrat nejlepší pánev, aby se zasekali, aby vaše bramboráčky byly ostré, vám tyto tipy pro lakování pomohou vyjít z těch nejlepších!

• 01 z 10

  Zucchini Feta Latkes (mléčné výrobky)

  Tento recept na Kolokithokeftethes me Feta , aka Zucchini Fritters s Feta, používá olivový olej na smažení.

  Udělat to jídlo: Použijte marinád z tohoto dýně Cedar Plank lososa , a trouba pečené ryby na 425 Fahrenheit místo toho (přeskočte cedrové prkno, pokud jste grilování venku). Podávejte s boky Wilted Baby Špenát s česnekem a tyto řecké brambory Lemony s Oreganem a Česnekem . Chcete-li vázat všechno dohromady, vzbudíte nějaký Tzatziki (řecký okurkový jogurt ponořený). Pro dezerty nabídněte domácí L oukoumades , řecké koblihy v medovém sirupu.

• 02 z 10

  Smažené sladké brambory Latkes (Pareve)

  Vylepšené s kariovým práškem a kokosovým mlékem, tyto Curried Sweet Potato Latkes jsou perfektní léčbou pro obyčejné brambory latke ennui. S jejich slunečným odstínem a nádechem tepla, jsou živým doplňkem k stolku na dovolenou a hrají se hodně s mnoha kuchyní.

  Make it Meal: Podáváme s indickým kořením lososem a pečeným květákem s kari . Dokončete jídlo (a využijte některé z toho extra kokosového mléka) s citrusem namočeným máslovým dortem naplněným vanilkovým ovocným salátem .

• 03 z 10

  Celozrnný pór Latkes (Parve)

  Toužíte po lehkém lůžku, který je jen trochu mimořádný? Tyto pórkové lusky vůbec neobsahují brambory, takže nebudete muset vytahovat kuchyňský robot nebo riskovat krájení kloubů na kartáči. A protože jsou spojeny s celozrnnou moukou, jsou bohaté na vlákninu a nižší v sacharidů než tradiční bramborové mrvy.

  Udělat to jídlo: Jdi s Hruška s omáčkou z gurmánské omáčky nebo Perština s kuřecím masem pro hlavní chod. Zelené fazole s pekanem a datem sirup tvoří chutnou stránku.

• 04 z 10

  Thajská kukuřičná polévka (Pareve)

  Tento recept na thajské kukuřičné pečivo může být vyroben z bezlepkové rýžové mouky (ačkoli je možné použít vše, pokud nemáte obavy z lepek). Máte láhev fantastické kosher rybí omáčky? To je skvělé místo pro použití! (Vegetariáni mohou vynechat rybí omáčku nebo sušinu v malé soli.) Podobně jako myšlenka kukuřičných lusků, ale chtějí jednodušší recept? Pokud máte ruce na uších čerstvé kukuřice, tyto 4-přísady kukuřičné fritters také dělají chutnou změnu tempa.

• 05 z 10

  Korejské placené placky (Pareve)

  Vyzkoušejte tyto tradiční korejské palačinky , které se vyrábějí s runnierovým těsto, které nevyžaduje hnětení.

  Udělat to jídlo: Páry palačinky se Chicken and Scallion Wontons a tento křupavý Rainbow Slaw s Tamari Ginger Vinaigrette .

• 06 z 10

  Západní indická dýňová fritters - Frituras de Calabaza (Pareve)

  Pokud nemůžete najít calabaza, nebo západní indickou dýně, nestřílejte se. Butterut, žalud nebo Hubbardova squash budou pracovat v těchto sladkých vanilkách.

  Udělejte si jídlo: hruď s mangovou grilovanou omáčkou a pečenou brokolicí s zázvorem .

• 07 z 10

  Vegan Latkes (Pareve)

  Pokud se vyhýbáte živočišným produktům nebo máte alergii na vejce, tento recept Vegan Potato Latke je pro vás. Použijte oblíbený Ener-G Egg Replacer v tomto receptu.

• 08 z 10

  Květák Latkes (Pareve)

  Pro změnu z tradičních bramborových palačinek vyzkoušejte tyto květákové latky pro Chanuka, Pašu nebo jako přílohu pro zimní jídla. Giora Shimoni také ráda přidá vařenou brokolici na dušené těsto. Používáte-li celou hlavu karfiolu a brokolice, nezapomeňte zdvojnásobit zbytek ingrediencí.

• 09 z 10

  Smažená pikantní cuketa

  Pokud se vám líbí myšlenka cukety latkes, ale feta není vaší věcí, zkuste tuto bazalku a Parmesan zdůraznil recept.

  Udělat to jídlo: Začněte s pečenou mrkví, jablka a celeru polévku . Sledujte s Lemon Herb Pečený halibut , zelený salát a nějaký křupavý chléb.

• 10 z 10

  Pikantní brokolicový recept na palačinky

  Zkuste tyto palačinky s brokolicovými plátky s marinarovou omáčkou podávané s bylinkami nebo obložením kozího sýra a uzeného lososa. Nebo je vyzkoušejte s Jogurtovou bylinkovou omáčkou, která doprovází tuto Peršanskou lžičku (guláš, mimochodem, by byl také pěkný přízvuk).