Kdo nemá rád americký šišek ? Tento pomalý sporák American chop suey - nebo guláš, v závislosti na tom, z jaké části země pocházíte - je snadné jednorázové jídlo, které se připravuje na rušný víkendový den nebo jakýkoli den v týdnu. Mletá směs hovězího masa se pomalu vaří, pak se vařené makarony přidávají těsně před časem.
Podávejte tento příjemný pokrm teplým čerstvě upečeným sušenkám nebo česnekovému chlebu spolu s házeným salátem na vydatné a chutné jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 až 1 1/2 libra zemní sklíčidlo (chudé mleté hovězí)
- 1 střední nasekaná cibule
- 1 středně zelená paprika, nasekaná
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/2 čajové lžičky papriky (volitelně)
- 1 šálek drceného amerického nebo mírného sýra čedar
- 1 může (6 uncí) rajčatová pasta
- 1 ks (15 uncí) nakrájených rajčat, bez odtoku
- Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř, ochutnat
- 2 šálky vařených makarónů (asi 8 uncí nebo 1 šálku nevarené)
Jak to udělat
- V netečné pánvi na střední teplotu hnědé mleté hovězí maso s nakrájenou cibulí a zeleným pepřem. Když zemní hovězí maso již není růžové, vypusťte tuk a přeneste do pomalého sporáku.
- Přidejte česnekový prášek, papriku, pokud se používá, sýr, rajčatová pasta a nakrájené rajčata. Míchá se. Chuť a přidat sůl a pepř, podle potřeby.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 5 až 6 hodin.
- Vařte makarony ve vroucí slané vodě podle pokynů balení. Důkladně vypusťte.
- Míchání horkých odváděných makaronů do směsi pomalého vaření rajčat a hovězího masa. Směs dobře promíchejte a pokračujte v vaření po dobu delší 10 minut, nebo dokud nebude horké.
Tipy
Vyměňte česnekový prášek za 1 nebo 2 stroužky jemně mletého česneku. Přidejte ho do pomalého sporáku spolu se sýrem a rajčaty.
Vynechte sýr nebo posypeme parmezánem těsně před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 754 |
| Celkový tuk | 41 g |
| Nasycený tuk | 19 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Sodík | 602 mg |
| Sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 59 g |