Jednoduché a chutné, tyto plněné papriky s mletým hovězím masem, rýží a kukuřicí dělají výbornou každodenní rodinnou večeři. Receptura je jednoduchá, ale také všestranná.
Pro Southwestern ochucené plněná paprika přidejte asi 1 čajovou lžičku prášku chilli na směs mletého hovězího masa spolu s pomlčkou kajen. Nahoře vypečené papriky s pepřovým sýrem těsně před dokončením pečení.
U nízkotučných plněných paprik vypíjejte rýži a zvyšte ostatní přísady nebo vyměňte rýži za vypouštění a opláchnutí konzervovaných černých fazolí.
Viz též
Plněné papriky s hovězím masem a rýží
Steak a sýr plněné papriky
Co budete potřebovat
- 4 velké zelené papriky
- 1 až 1 1/2 libry nakrájené hovězí maso
- 2 lžíce nakrájené cibule
- 1/2 čajové lžičky kořeněné nebo pravidelné soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1 plechovku (12 až 14 uncí) plné jádrové kukuřice, vypuštěné
- 1 1/2 šálky vařené rýže
- 1 může (8 uncí) rajčatovou omáčkou
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Lehce namazat mělkou 3-litrovou mísu na pečení.
- Odřízněte špízy z papriky; odstranit semena a membrány.
- Přiveďte velký vařič vody na vaření. Snižte teplotu na nízkou teplotu a přidejte papriku. Vařte papriku ve vařící vodě po dobu 10 minut.
- Ve velké pánvi na středním ohni hnědé mleté hovězí maso s cibulí; vylijte nadbytečný tuk. Přidávejte koření, rýži, kukuřici a rajčatovou omáčku. Zahřejte až na horké a bublinaté.
- Nalijte mletou hovězí výplňovou směs do papriky; místo v kastrolové misce. Umístěte případné plněné plněné papriky. Pečené papriky pečeme při teplotě 350 ° po dobu 20 minut.
- Recept na plněné papriky slouží 4.