Plněné zelí recepty

V každé etnické kuchyni existují plněné recepty na zelí a jsou považovány za komfortní potraviny v nejvyšší míře. Některé z nich jsou přísně vegetariánské naplněné pohankou krémy , ječmenem nebo prosotem, zatímco jiné obsahují hovězí, jehněčí nebo vepřové maso nebo kombinaci všech tří.

Použití řepice nebo jiných zeleninových listů nebo listů z hroznů místo kapusty je také obyčejné v slovanské, řecké, italské, brazilské, asijské a jiné kuchyni. Je bezpečné říci, že můžete mít plněné zelí každý den po dobu jednoho měsíce, aniž byste opakovali recept.

• 01 z 21

  Bulharský plněný zelí (Sarmi) recept

  Tento bulharský recept na plněné kapustové rohlíky nebo sármi je vyroben z telecího masa, vepřového masa, mrkve, rajčatové šťávy a jogurtové-paprikové omáčky.

• 02 z 21

  Chorvatské plněné zelí (Sarma) recept

  Tento recept na chorvatské plněné zelí nebo sarma je pro dav dostačující a protože jsou ještě lepší druhý a druhý den, budete mít chutné zbytky! Zmrazují také dobře vařené nebo nevarené.

• 03 z 21

  České plněné zelí (Holubky) recept

  Tento recept na české plněné zelí nebo holubky používá mleté ​​hovězí a vepřové maso, rýži, rajčatovou šťávu a papriku.

• 04 z 21

  Recept na maďarské plněné zelí (Toltott Kaposzta)

  Tyto maďarské kapustové kotlety ( toltott koposzta ) se vyrábějí s vepřovým masem, hovězím masem, krájeným uzeným vepřovým masem , zelím a čerstvým zelím. Více tradičních receptů by se dělaly s celými zralými kapustovými hlávkami, jako je kiseli kupus .

• 05 z 21

  Židovské plněné zelí (Holishkes) recept

  Tento židovský plněný zelný recept nebo holishkes je tradiční pokrm pro Sukkot, který se koná na podzim, ale po celý rok ho požívají židovské komunity v Evropě, Spojených státech a na Středním východě. Tento recept má sladko-kyselou omáčku s rozinkami.

• 06 z 21

  Kosher jahodové plněné zelí recept

  Tento kosher plněný zelí recept rybí jehněčí, Arborio rýže, savoy zelí a pikantní rajčatovou omáčkou.

• 07 z 21

  Litevské plněné zelí (Balandeliai) recept

  Tento recept na litovské plněné zelí je známý jako balandeliai nebo "holubice". Toto jídlo je běžné v celé východní Evropě a recept se liší podle jednotlivých zemí, regionů a oblastí a rodiny až rodiny.

• 08 z 21

  Polská plněné zelí (Gołąbki) recept

  Plněné zelí rolí nebo gołąbki , což znamená "malé holuby", jsou ztělesněním polského komfortního jídla. Vepřové maso a hovězí maso smíchané s rýží, ječmenem nebo pohankou krémy jsou uloženy v listu zelí, válcované a vařené v troubě nebo na varnou plochu, dokud ne.

  Postupujte podle následujících pokynů pro vytváření gołąbki . Pro jiný odstřeď na polské "prasata v deku," zkuste gołąbki s rajčatovou omáčkou a tento neupletaný zelný recept .

• 09 z 21

  Polská plnotučná plněná kapusta (Kapusta Faszerowana) recept

  Líbí se mi toto točení na tradičním plněném zelí nebo gołąbki v polštině. Vycpaná celá hlava může být podávána nakrájením na klíny s rozmarýnovou smetanovou omáčkou.

• 10 z 21

  Rumunská plněná kapusta (Sarmale) recept

  Tento recept na rumunské plněné zelí nebo sarmale můžete pořádat celoročně v Rumunsku, ale především na dovolené jako Vánoce a Velikonoce.

• 11 z 21

  Ruské plněné zelí (Golubtsi nebo Golubtsy) recept

  Tato ruská plněná hlávková kapusta, známá jako golubtsi nebo golubtsy, je vyrobena z prosa, mrkve a vepřového slaného masa, obalená kyselou smetanovou rajčatovou omáčkou a pečená v troubě.

• 12 z 21

  Srbské plněné zelí (Sarma) recept

  Sarma je srbská verze plněné kapusty. Někteří srbští kuchaři používají dovážené nebo domácí celé hlavy zalité zelí (zelí), známé jako kiseli kupus, když vyrábějí sarma. Porovnejte tento recept s Srbský sarma recept č. 1 a srbský vegetariánský nebo posna sarma recept .

• 13 z 21

  Plněné zelí (Holubky nebo Halupki)

  Tento recept na slovenské plněné zelí, známý také jako holubky nebo halupki , je vyroben z mletého hovězího a vepřového masa, zelí, papriky a rajčatové omáčky.

• 14 z 21

  Česká / slovenská tlaková varná pečená zelí (Holubky) recept

  Tento recept na české / slovenské plněné zelí nebo holubky používá mleté ​​hovězí a vepřové maso, rýži, konzervovanou rajčatovou polévku, neproudenou kyselou kysanou kyselinu a je vařený ve varném hrnci, takže je to rychlé. Namísto použití rajčatové polévky může být použita šťáva z nízkého sodíku V8 nebo rajčatová omáčka.

• 15 z 21

  Slovinské plněné zelí (Sarma s Kislim Zeljem) recept

  Tento recept na slovinské plněné zelí nebo sarma s kislim zeljem je vyroben z vepřového a hovězího masa, rýže, zelí, rajčatové šťávy a vepřového krku.

• 16 z 21

  Ukrajinské plněné zelí (Holubtsi) recept

  Ukrajinské plněné zelí je známé jako holubtsi , což doslovně znamená "malé holuby". Výplně se značně liší a mohou být bez masa nebo obsahují jakoukoli kombinaci masa, zeleniny a zrn.

  Obal může být různě zelí, řepné, salátové nebo špenátové listy a dokonce i hroznové listy ve vinných oblastech Ukrajiny.

• 17 z 21

  Kramarczuk je ukrajinské plněné zelí (Holubtsi) recept

  Tento recept z Kramerczuk Deli v Minneapolis pro ukrajinské holubce může být vyroben s masem nebo vegetariánskou náplní a těží z omáčky z rajčatové smetany.

• 18 z 21

  Řecká plněná kapusta (Lahanodolmathes) recept

  Plněné zelí s mletým hovězím masem a rýží jsou pokryty tradiční omáčkou z vejce a citronu ( avgolemono ) v tomto řeckém receptu na plněné zelí známé jako Lahanodolmathes .

  Řekové se domnívají, že nejlepší zelí lze nalézt po prvním mrazu, takže všechny verze plněné kapusty jsou oblíbené v zimě. Plněné listy hroznů nebo jsou populární celoročně, protože mohou být zachovány.

• 19 z 21

  Německý plněný zelí (Kohlrouladen) recept

  Tento recept na německé plněné zelí se vyrábí z mletého hovězího masa a pokud budete potřebovat více koření, použijte rajčatovou, hořčičnou nebo rajčatovou omáčku v mase nebo omáčce.

• 20 z 21

  Zaneprázdněná kuchařka Plněné zelí recept

  Tento recept je ideální pro rušné kuchaře. Hnědá rýže a Dijonská hořčice se na tomto klasickém jídle pohodlně stravují.

• 21 z 21

  Italské plněné zelí (Cavolo Ripieno) recept

  Tento recept na italské plněné zelí vyžaduje sójové zelí, sójovou omáčku (tajnou ingredienci) a omáčku. Tento italský recept na zelí s kaštany a klobásami je ještě jednodušší, protože listy zelí jsou plněné, zatímco stále připevněné ke stonku!