Tato hrnčířská kastrlina je plná chuti s kuřecím masem, šunkou, houbami a dvěma druhy sýra. Podáváme s jednoduchým zeleným salátem nebo plátky čerstvých rajčat a sušenek nebo rohlíků.
Ztužená sýrová omáčka přináší kuře a šunku do této chutné těstoviny těstovin.
Viz též
30 jednoduchých kuřecích a těstovinových receptů
Co budete potřebovat
- 8 uncí těstovin, makarónů, mini penne, mini vagónů atd.
- 4 lžíce másla (rozděleno)
- Kuřecí prsíčka z kuřecího masa nebo kuřecí maso z kuřecího masa, nakrájené na malé kousky
- 1 čajovou lžičku kreolské nebo cajunské koření
- 8 uncí nakrájené houby
- 4 až 8 uncí nakrájené šunky
- 1 malá sklenice (2 unce) pimiento, vyčerpaná
- 1 banda (6 až 8) zelené cibule, nakrájené na plátky
- 1 až 2 lžíce nakrájené petrželky
- 2 lžíce univerzální mouky
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1 šálek půl a půl nebo plnotučné mléko
- 8 oz třísek ostrého sýra Cheddar
- 4 oz americký sýr, drcené nebo nakrájené na kostičky
- Sůl a pepř na dochucení
- 1/2 šálku
- jemné chlebové drobky
- 1 lžíce másla roztaveného
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Lehce namažte nádobu na pečení 2 1 / 2- až 3-litrové.
- Vařte těstoviny ve vařící slané vodě podle pokynů k balení. Vypusťte do cedníku a opláchněte horkou vodou. Dát stranou.
- Ve velké kastrolu roztavíme 3 polévkové lžíce másla na středně nízké teplotě. Přidejte kuře, kreolské koření, houby a šunku. Vařte, mícháme, dokud se kuře nepeří a houby nebudou jemné.
- Přidejte pimiento, zelenou cibuli a petržel a vařte a mícháme asi 1 minutu.
- Míchat mouku, dokud není dobře míchána. Přidejte kuřecí vývar a mléko. Vaříme, mícháme, dokud nezhustíme.
- Přidejte Cheddar a americké sýry, spolu se slaninou a pepřem, ochutnejte. Míchá se. Kombinujte s vyprázdněnými těstovinami a lžící do připravené pekáče.
- Roztažte zbývající 1 lžíci roztaveného másla a promícháme chlebovými drobky; rovnoměrně posypeme přes kastr.
- Pečte asi 25 minut, nebo dokud nebude opečené a bublinkové.
Slouží 4 až 6.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 786 |
| Celkový tuk | 42 g |
| Nasycený tuk | 20 g |
| Nenasycený tuk | 14 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodík | 1,360 mg |
| Sacharidy | 53 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 47 g |