Rice Pilau

Je to pilau, člověk. Palau, plaw, pilaw, pilaf nebo pilaf? Slovo pochází z tureckého pilafa, z perského pilafa a z Osmanli pilav, "rýžové kaše".

Výslovnost je stejně rozmanitá jako u PER-lo, PEELaf nebo per-LO. Podle Billa Neala, Charlestonians, bez ohledu na to, jak to hlásají, to všechno vyslovují PER-low.

Angličtí spisovatelé hovořili o jídle v sedmnáctém století a osmnáctém století se v Británii drželo, zvláště poté, co se říše rozšířila přes Blízký východ a do Indie.

V Americe se jahodové plodiny na jihu a vliv obchodu s kořením staly populárními. Pilau je populární pokrm v mnoha jižních státech již 300 let, zejména v Jižní Karolíně, na Floridě a v Louisianě.

Z "Cross Creek Cookery" od Marjorie Kinnan Rawlings
"... vyslovujeme slovo" purloo. "Je to jakákoli pokrmy z masa a rýže, která se vaří dohromady, bez květinové večeře na Floridě, bez velkého venkovského shromáždění, je požehnáno mezi pokrmy pro takový účel nebo za velká rodina, pro maso jde dál do pilau, než se připravuje jiným způsobem. "

Existuje celá řada variací od oblasti k regionu, všechny s různými složkami doplňujícími esenciální rýži. Od kuřecího masa až po mořské plody nebo zeleninu je to jídlo s mnoha možnostmi. Ať už potřebujete hlavní jídlo nebo přílohu, pravděpodobně je pro vás ideální receptura pilau nebo jiřičná rýže.

Jižní-styl rýže recepty

• Kuřecí Pilaf

• Savannah Red Rice
• Hnědá Basmati Rice Pilaf
• Krevety Pilaf se slaninou
• Dolní Kuře Pilau
• Pečená kari rýže s hráškem
• Florida-stylu Arroz Con Pollo
• Červená rýže s šunkou
• Zelená rajčatová rýže s parmazánovým sýrem
• Klasická Cajun Dirty Rice
• Klasický salát Cajun Rice
• Španělská rýže se slaninou v jižním stylu
• Krevety a okra s rajčaty a rýží

• Kreol klasické krevetky s rýží
• Snadná špinavá rýže s klobásou
• Krémový sladký bramborový rizoto s pekanem

Více recepty na rýži

• Rýže s kari a hrách
• Rychlá a snadná mexická rýže
• Špenát a hnědá rýže
• Jarní zeleninové rizoto
• Hnědá rýže s houbami
• Snadné Turecko a Rýžové kastroly
• Jednoduchý pečený pečený rýžový recept se zeleninou
• Hnědá rýže s opékanými pekanami
• Karibské rýže a černé fazole
• Kuřecí maso a rýže s práškem z kari
• Recept na kuřecí a rýžový salát
• Sklizeň španělské rýže s hovězím masem
• Hnědá rýže a houbový risotto