Hnědá rýže s houbami

Tato hnědá rýže je jednoduchá a chutná příloha, která se bude hodit téměř jen na jídlo. Je to jednoduchý recept s houbami, cibulí a paprikou na chuť.

Hnědá rýže se vaří a pak se spojí se zeleninou. Pokud dáváte přednost použití čerstvých hub, postupujte podle pokynů uvedených pod receptorem.

Neváhejte přidat mrkev do mouky pomocí cibule a papriky. Ozdobte misku čerstvou nakrájenou petrželkou nebo nakrájenou zelenou cibulí.

Co budete potřebovat

Naplňte velkou pánev s 2 1/2 šálky vody nebo bez sladkého kuřecího nebo zeleninového vývaru. Přidejte rýži a umístěte panvu na vysokou teplotu. Přineste rýži do varu. Snižte teplotu na nízkou teplotu, zakryjte pánvi a vařte asi 45 minut, nebo dokud nebude tekutina absorbována a rýže je jemná. Je-li kapalina absorbována a rýže ještě není příliš jemná, přidávejte další vodu. Nechte rýži stát 5 minut a potom načechrejte vidličkou. Dát stranou.

V pánvi na středně nízkém ohni rozetřete máslo.
Přidejte nakrájenou cibuli a zelenou papriku a vaříme, mícháme po dobu 4 až 6 minut nebo dokud nebude cibule změkčena a lehce zbarvena.
Přidejte konzervované nebo čerstvé vařené houby (viz níže), rýži, ochucenou sůl a asi 1/8 čajové lžičky černého pepře na cibuli a papriku. Kuchněte po dobu 2 až 4 minut, nebo dokud je rýže horká, často se míchá a otáčí.
Ochutnejte a upravte koření.

Expertní tipy

V rýžové směsi použijte čerstvé houby nebo použijte čerstvé saláty. Chcete-li spékat houby, rozetřete 1/4 šálku másla v pánvi. Když je máslo horké, přidejte houby na pánvi spolu s nakrájenou cibulí a paprikou. Vařte asi 5 minut nebo dokud nejsou jemné a zlatavě hnědé a cibule změkčené a lehce zbarvené. Přidejte rýži a koření. Vařte po dobu 4 až 6 minut.

Mohlo by se Vám také líbit

Rychlý a snadný recept mexické rýže

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)