01 ze dne 04
Nejlepší recepty na britské pečení
Victoria Sponge svatební dort. Jon Philpott Fotografie / Getty Images Televizní přehlídka Great British Bake Off přeměnila všechny na "pečení šílené", nebo se zdá. Pokud je něco takového, učinilo britské pečení více populární než kdy předtím - což je dobrá věc, protože existuje spousta lahodných receptů, které můžete sdílet.
Jak Velká Británie, tak i Irsko jsou v pečení a jsou po staletí bohaté na recepty. Zde je sbírka nejlepších britských receptů na pečení, které jsou jak nadčasové, tak milované.
02 z 04
Klasické dortové recepty
Lemon mrholený dort. Getty Images Ať už se jedná o odpolední čaj , rodinnou oslavu nebo krásný čajový čas, dort je dokonalý sladký pečivo. Pečení koláčů je jednou z největších potěšení života a je také jedním z nejjednodušších a nejlevnějších způsobů, jak někoho obličej usmívat. Co se o tom nemá líbit?
Zde je jen výběr vzorků některých klasických britských receptů na dort, abyste mohli začít. Tento citrónový moučník je určen pro milovníka citronu, protože má kůru a šťávu dvou velkých citronů v těstíčku a sirupe. Nebo si oslavte své hosty s battenberským dortem - slavným britským růžovým a žlutým šachovnicovým dortem pokrytým marcipánem. A co by mohlo být víc Britů než koláč ? Tento recept je jedinečný v tom, že se ovoce ponoří do čaje přes noc, než se přidá do těsta.
Perfektní Yorkshire Parkin je vlhký, lepkavý koláč, který je tmavě zbarvený a podobný perníku, ideální pro chladné měsíce. A často se podává na Vánoce, ale chutná v každém ročním období je skotský dortský dort , ovocný dort zdobený kruhy mandlí nahoře.
03 ze dne 04
Tart a koláče recepty
Krásné pečivo a plátky - jak sladké, tak slané - jsou páteří britského pečení. Ať už na oběd nebo na čaj čas, některý z těchto dortů a koláče přidá zvláštní dotek.
Pokud hledáte něco sladkého, koláč Bakewell je pěkná tradiční volba - kůrka je vrstvená malinovým džemem, plnęním citronu a slivenými mandlemi. Dvojitý smetanový pečený vaječný krém převezme klasický britský koláč na další úroveň s dvojitým krémem, což dává tomuto pokornému dezertu luxusnější texturu. Ačkoli se původně vyrábělo s mletým masem, mletý koláč nyní obsahuje sladké mleté maso - směs sušeného ovoce, cukru, koření a brandy - a často se podává na Vánoce. A i když všichni známe výraz "stejně americký jako jablečný koláč", Britové mají také svou vlastní verzi - jejich jablečný koláč obvykle nemá skořici, protože to je americký přírůstek.
04 ze dne 04
Rychlé a snadné pečicí recepty
malcolm park / Getty Images Pečení nemusí být zdlouhavým procesem - ve skutečnosti jsou mnohé z nejlepších receptů na pečení skutečně rychlé a snadné. Scones, flapjacks, a shortbread jsou všechny klasické britské pečivo, které jsou jednoduché dát dohromady a urychlit v troubě.
Příště budete potřebovat čajový čas, bič společně zásobník koláčů. Ponechte to jednoduché s těmito jednoduchými klasickými scones , nebo přidat trochu více chuť s tímto britským recept na ovoce scone . Pokud byste chtěli něco slaného, sýrové koláče jsou perfektní volbou. Ačkoli není to samé jako tradiční britská scone , Scottish Tattie scones jsou vynikající bramborové placky, které dodávají příjemnému pikantnímu dnu na každé jídlo.
Pokud chcete snadno, zkuste jeden z těchto receptů flapjack. Možná přemýšlíte "palačinky v době čaje?" Ale v Británii jsou flapjacks sladké, pečené tyčinky z ovesu, zlatého sirupu, cukru a másla, stejně jako přísady. Poprvé si můžete vyzkoušet tyto jednoduché tradiční britské flapjacks nebo recept, který obsahuje některé ovoce a ořechy . Flapjacks mohou také obsahovat marmelády a zázvor , a jsou dokonce vyrobeny s Museli .
Pokud máte zájem o více cookie, skalní dort nebo rockové buchty, jsou malé sušené ovoce cookies, které jsou mimo jednoduché. Pro chuť Skotska je skotská sušenka máslá a jemná a roztaví se v ústech. Pokud je tradiční chléb to, co hledáte, pak ideální volby jsou irský soda chléb nebo skotské ovesné ořechy .