Tradiční Flapjack, jak víme, je tak rychlý a snadný (méně než 30 minut). Flapjack je základním pečivem a najde si cestu do obědových krabiček, pikniků, v zásobníku na čaj, jako součást odpoledního čaje - ve skutečnosti je všude klobouk.
Někdy možná budete chtít jazzovat tento jednoduchý dort, možná pro zvláštní příležitost nebo jednoduše zazvonit změny. Tento luxusní flapjack stojí o něco víc, než je obvyklý styl, protože obsahuje spíše luxusní ingredience - zázvorový zázvor.
To, co miluji o tomto receptu, není napsáno v kamenu; Přidejte více nebo méně zázvoru podle vašeho vkusu. Můžete také přidat další ovoce, pokud si přejete, a sušené brusinky jsou vrcholy, jak se dobře shodují s zázvorem.
Pokud jste zmatení a myslíte si, že flapjack je palačinka, pak se podívejte na odpověď, stačí kliknout na odkaz - Co je Flapjack?
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku / 200 gramů nesoleného másla
- 6 lžící zlatého sirupu (nebo kukuřičného sirupu)
- 2 šálky / 330 gramů
- ovesné kaše
- 1 špetku soli
- 4 kusy zázvoru zázvoru (hrubě nasekané)
- 4 lžíce zázvorového sirupu ze zázvoru
- Volitelné: sušené ovoce
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 180 ° C / 350 ° F / plyn 4- Máslo a plech na pečení 23 cm x 33 cm / 9 "x 13". Vyjměte dolní část pergamenu.
- Zlatý sirup a máslo umístěte do hrnce a jemně zahřejte. Čím pomalejší, tím lepší je, protože nechcete vypít sirup. Jakmile máslo vzbudí dohromady opravdu dobře.
- Položte oves do velké mísy na pečení, přidejte sůl a nalijte směs másla a sirupu. Tato směs dobře promíchejte a ujistěte se, že ovsa je dobře pokryta.
- Přidejte nakrájený zázvorový zázvoru, sirup a znovu promíchejte, tentokrát, abyste zajistili rovnoměrné rozložení zázvoru.
- Nalijte směs do připraveného plechu a roztáhněte špachtle, aby se zajistilo rovnoměrnost povrchu.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 25 minut nebo do zlatavě hnědé. Vyjměte z trouby, když je klapka stále mírně měkká.
- Umístěte plech na ochlazovací stojan na drátěné pletivo a odřízněte klapku do čtverců a nechte v cínové desce až do úplného zchlazení.
Co by mohlo být snadnější?
Alternativy pro tradiční receptury flipjack
Recept nahoře je luxusní verze tradiční flapjack , ale existuje také mnoho, mnoho alternativ - omezených pouze vaší představivostí.Některé z mých oblíbených ... Kokosové kokosové ořechy - použijte stejné množství ovesu a přidejte 2oz / 55g vysušeného kokosu a pokračujte podle výše uvedených receptů.
Meruňka a medu Flapjack - zdravější recept než tradiční flapjack. Proveďte použití 3 ½oz / 100g másla s 3oz / 85g měkkého hnědého cukru a 3 lžíce medu, 12 oz / 350g ovesu smíchaného s 3½oz / 100g sušených meruněk, jemně nakrájené a 1 malý banán, kaše.
Ořechy a semena - přidejte 2 lžíce nakrájených smíšených ořechů a 2 lžíce smíšených semen, jako je dýně a / nebo slunečnice, do základní směsi.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |