01 z 20
Co je ve jméně?
Public Domain Pictures Ve jménu je hodně, ale divné znějící názvy britských dezertních jídel mají tendenci být výjimkou z pravidla. Obvykle jména potravin zvuk přitahují nebo vytvářejí pocit předvídání, jako je jablečný koláč, mouka a bohatý ovocný dort . Ale britská jídla často vyžadují, abyste odhadli, co je to jídlo. Například víte, co je Singin 'Hinny? Co takhle o laverových koláčích? Oba jsou ve skutečnosti velmi chutné, ale jejich jména nemusí nutně odrážet to.
Mnoho z těchto divných a nádherných jmen pro britské potraviny bylo vydáno po staletí. Některé pocházejí z místních dialektů, zatímco jiné jsou jen nápadité. S tímto seznamem získáte informace o některých z nejdivočejších melodií, pudinků a sušenek ve Velké Británii.02 z 20
Spotted Dick
Ultimate Spotted Dick pudink. Elaine Lemmová Název tohoto klasického anglického pudingu obvykle vede k úsměvu nebo hrůze, což je důvod, proč někteří lidé dávají přednost alternativnímu názvu jídla "Spotted Pudding Pudding". Naznačená část jména se údajně týká rozinky a rýží těsto. Slovo "dick" je hovorové slovo pro pudink pocházející z zastaralého "puddick" nebo "puddog".
03 z 20
Zpívejte
Getty Images Tyto krásné, sladké koláče jsou radost. Hinney je, jak se vyslovuje "med" v severovýchodní Anglii. Je to také termín obdivu pro ženy a děti. Zpívající část jména popisuje, jak se koláče vaří v horké ploché pánvi. Jakmile narazí do pánve, maslo a sádlo se začnou srážet a zpívat.
04 z 20
Barm Brack
Barm Brack, close-up. Getty Images / Dorling Kindersley B rack je jeden z nejslavnějších irských pekařských výrobků. Jméno pochází z "break", což znamená skvrnitý a odkazuje na ovoce v bochníku. Brack je tradičně konzumován v Halloweenu, ale je příliš chutný, než se ušetří jen jednou za rok. Jezte je v čajovém čase nebo jako součást oslav svatého Patrika.
05 z 20
Tableta
Skotský tablet. Getty Tato sladka se nevztahuje na elektrické zařízení, na které můžete psát, jak to naznačuje jeho jméno. Místo toho je to skotský bonbón, podobně jako fudge. Skotská tableta obsahuje cukr, máslo a kondenzované mléko a je velmi snadné.
06 z 20
Cranachan
Skotský Cranachan. Getty Cranachan není tak trochu drobný, ale je to podobné. Jedná se o skotský dezert často podávaný na oslavy, jako jsou Vánoce nebo Burns Night. Pudink obsahuje maliny, oves, smetanu, med a pomlčku skotské whisky.
07 z 20
Parkin
Tradiční Yorkshire Parkin. Getty Parkin je severní anglická podoba perníku, která se vyznačuje tím, kde a jak je vyrobena. Nejznámější je Yorkshire Parkin, který se tradičně jedl 5. listopadu, známý jako Bonfire Night . Událost oslavuje slavné selhání Guy Fawkesa z Yorkshiru, který vyhodil domy parlamentu v roce 1605.
08 z 20
Bara Brithová
Bara Brith Cake. Elaine Lemmová Žádný waleský odpolední čaj by byl kompletní bez tohoto lahodného ovocného čajového chleba. Bara Brith doslovně znamená skvrnitý chléb.
09 z 20
Hobnobs
Britské sušenky Hobnob. Elaine Lemmová Hobnob je sušenka (cookie), která byla rovněž zvolena jednou z deseti nejlepších britských sušenek. Jsou vyráběny komerčně, ale vaše vlastní je tak zábavné a vyrábí vydatné sušenky.
10 z 20
Eccles Cake
Eccles Cakes. Judith Doyle / Flickr Nejprve vyrobený v severozápadní Anglii v roce 1793, eccles cake je malý plochý pečivo plný sušených ovoce a koření.
11 z 20
Eton Mess
Tradiční britský Eton Mess. Foto Elaine Lemmová Etonský nepořádek je směsice jahod, meringue a krému, které se tradičně podává na Eton College. Není jasné, jak se poprvé dostalo jména. Podle jednoho příběhu seděl labradorský psík na piknikovém koši v zadní části auta a rozklepal jahodový a meringový dezert.
12 z 20
Crempog
Skotské palačinky. Getty Images Crempog jsou waleské placky. Jsou odlišné od tradiční britské palačinky, která se jíst na Pancake Day. Crempog jsou tlustší, mírně vzrostl a vařil na roštu - ne na rozdíl od amerických placky. Jsou rychlé a snadné. Můžete je jíst v době čaje nebo na snídani.
13 z 20
Fat Rascals
Flickr / francouzský koláč Tlustý rascal je spíše obézně vyhlížející skvrna proslulá čajovnami kavárny Bettys v Harrogate. Recepty jsou důkladně střeženým tajemstvím. V celém Anglii však existují verze.
14 z 20
Hevva dort
Wikimedia Commons Cornwall Hevva Cake je ponořen do tradice sardinského rybolovu v kraji. Jedná se o silně tlustý, plochý dort vyrobený ze sádla, margarínu a mouky. Je naplněn cukrem a rýží.
15 z 20
Mrtvá noha
Public Domain Pictures Dead Man's Leg (také známá jako Dead Man's Role nebo Jam Roly Poly) je tvar a struktura žaluzií ve tvaru žaluzií. Proto se porovnává s končetinami mrtvého muže.
16 z 20
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons Huffkin Huffkins jsou také známé jako Kentish Huffkin, kde pochází z chleba. Hnůj se liší od tradičního čajového nebo chlebového dortu, protože ve směsi má malou slaninu. Chlebový chléb může být jedl naplněný masem nebo s ovocem, jako jsou třešně Kentovy.
17 z 20
Black Bun
Black Bun je tradiční skotská jídla na Hogmanay (Silvestr). Jedná se o hustou, bohatou misku ze sušeného ovoce zabaleného do pečiva. Náplň vypadá téměř černě; odtud jméno.
18 z 20
Dorset Knobs
Dorset knobs jsou doughy suché buchty s trochou přidaného cukru a másla. Tradičně je knoflík Dorset konzumován sýrem.
19 z 20
Ecclefechan Tart
Ecclefechan tart je sušený, ovoce plný sladkého koláče. Jméno pochází z obce Ecclefechan v oblasti Dumfries a Galloway v jižním Skotsku. Tort je také známý jako hraniční koláč, který je krásný, ale není tak roztomilý jako Ecclefechan.
20 z 20
Sussex Pond Pond
Sussex pudink jezírka je suet pečivo puding s citronem, máslem a cukrem. Pudink je pak vařený několik hodin, což vytváří hezký bazén silné lemonové omáčky při řezání.