Je v létě něco lepšího, než lžící hromadu teplých, ovoce se rozpadá do misky a nahoře s kopečkem studené vanilkové zmrzliny ? Letní blaženost.
Ovocné špinavé je jedním z mých oblíbených dezertů, které se dají udělat v létě (dobře, kdykoliv v roce, opravdu). Apple Crumble je to, jak jsme zavěšeni na léto, jak začneme, aby se tento snímek na podzim kolem konce srpna.
Tato jahodová drť, bohatá na máslo, je lahodnou a snadnou alternativou k jablečnému koláčku. Je to stejně chutné, ale bez zbytečných potíží s výrobou cukrové kůry bez lepku (protože upřímně řečeno, někdy se nemůžeme obtěžovat!)
Podávané s vanilkovou zmrzlinou nebo zmrzlinou bez mléčných výrobků nahoře pro další sny.
Tento recept byl přizpůsoben bezlepkovém dietám z receptu, který se objevuje v kuchařce Cookery Light - Holiday Cookbook , Buttery Apple Crumble.
Aktualizoval Stephanie Kirkos.
Co budete potřebovat
- 10 šálků oloupaných, plnených a nakrájených jablek
- 2 lžičky vanilkového extraktu bez lepku, rozdělen
- 1/2 šálku pomerančového džusu nebo jablečného moštu
- 1/4 šálku granulovaného třtinového cukru
- 1 1/2 lžičky práškového arómu nebo kukuřičného škrobu
- 1 1/4 šálků certifikovaného olivového bezlepku
- 3/4 šálku nelepivé univerzální pečicí směsi, nejlépe bez přidané xantanové nebo guarové gumy (použijte svou oblíbenou směs - použili jsme Arrowhead Mills gluten-FreeAll-PurposeBaking Mix s vynikajícími výsledky)
- 1/2 šálku hnědého třtinového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky soli
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F / 190 C
- Máslo nebo plášť 9x13 palcový pekáč s vařícím sprejem.
- Připravte jablka. Umístěte do velké misky a přidejte 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu, šťávu, granulovaného cukru a prášku kukuřičného nebo kukuřičného škrobu. Rozmícháme důkladně pokrýt jablka.
- V samostatné misce kombinujte bezlepkovou všestrannou pečicí směs, certifikovaný oves bez lepku, hnědý třtinový cukr, skořici a sůl.
- Přidáme roztavené máslo a zbývající lžičku vanilkového extraktu. Míchá se směsí.
- Lžíte jablka do připravené pekáče. Posypte rozemletou směs ve večerních hodinách přes jablka. Zakryjte fólií a pečte po dobu 30 minut.
- Odstraňte fólii a pečte dalších 30 minut, nebo dokud je vrchol zlatý a nepropichovaný.
- Odstraňte rozpad z trouby a nechte vychladnout po dobu nejméně 15 minut.
- Podáváme teplou skořicí vanilkovou zmrzlinou nebo zmrzlinou bez mléčných výrobků.
Připomenutí: Vždy se ujistěte, že pracovní povrchy, nádobí, nádoby a nástroje jsou bez lepek. Vždy čtěte štítky výrobků, abyste potvrdili, že výrobek neobsahuje lepek. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit formulaci produktu. Pokud máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívejte výrobek dříve, než se obrátíte na výrobce, aby ověřil, že produkt neobsahuje lepek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 193 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodík | 208 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 1 g |