Zde je lahodný sortiment některých z mých oblíbených receptů gurmánského hovězího masa, které udělají všechny masožravce šťastné. Sortiment hovězího řezu se zde používá v různých pokrmech od předkrmu hovězího carpaccio až po prázdné přední žebro.
Hledáte dobré místo k nákupu hovězího masa? Podívejte se na mé oblíbené online obchody s masem .
01 ze dne 04
Classic Beef WellingtonHovězí Wellington. Carin Krasner / Getty Images Hovězí Wellington je klasické britské pokrmy, které jsou elegantní a chutné. Namísto toho, že je staré a těžké jídlo typické pro starou anglickou kuchyni, zdá se, že Beef Wellington je ve své prezentaci téměř moderní a ve skutečnosti je dnes velmi populární. Filet Mignon je zalitý a pokrytý houbovými duxelly a prosciuttem, zabalený do čerstvě připraveného bylinného krepu a nakonec zabalen do taveného pečiva a pečené až zlaté dokonalosti. Tato zkušenost s ochutnávkou je opravdu kouzelná a určitě vás ohromí hosté na večeři.
02 z 04
Bratrství pět RibsBBQ Ribs. Andrews McMeel Tento lahodný rebrový recept se provádí ve stylu grilování v Kansas City a pochází od našich přátel v grilování a cateringu Oklahoma Joe (Kansas City, KS). Dobré žebro trvá dlouhou dobu k vaření při nízkých teplotách, aby se dostala do té nabídky, vytáhněte kostní zážitek, ale stojí za to čekat.
03 ze dne 04
Chipotle ChiliExistuje mnoho, mnoho verzí chili. Mám rád tradiční verze. Tenhle používá mleté hovězí maso i steak pro příjemný texturní rozdíl. Má trochu kopu. Pokud se vám to líbí, přidejte více chipotle nebo jalapenos.
04 ze dne 04
Grilovaný steak na kávuKávový steak s koriandrem a černým pepřem. Yuichi Sakuraba Mletá káva dodává příjemnou komplexní chuť masům, zejména hovězí. Pečená hořkost kávových zrn je vynikající volbou, aby se postavila k srdečnosti hovězího masa. Tento grilovaný kávovrstý steak má velkou odvážnou chuť, která se velmi dobře páruje s praženou zeleninou.