Je to tak jednoduché a tak dobré - a právě to, co potřebujete, aby vám ústa zvonila! Ale nebojte se: Toto jídlo může vypadat ohnivě, ale je to jen dobře kořeněné a chutné, ne příliš horké. Můžete zahřívat teplo více kajenem nebo přidáním horké pepřové omáčky na majonézu.
Tento recept by fungoval stejně dobře jako sumec, tilapia nebo swai.
Co budete potřebovat
- 1-1 / 2 polévkové lžíce papriky
- 1 polévkovou lžíci starého zálivu nebo jiné mořské plody koření
- 1 lžička suché hořčice
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- 1/4 šálku majonézy
- 1 lžička omáčky Worcestershire
- 4 velké (7-8 unce)
- treska obecná nebo ekvivalentní
Jak to udělat
- Zahřejte brojler na nízké úrovni. Do jedné mísy spojte papriku, Old Bay, suchou hořčici, česnekový prášek, černý pepř a kajenský pepř. V samostatné misce smícháme majonézu s omáčkou Worcestershire. Dát stranou
- Rybí filé dobře vysušte. Kartáč na jedné straně smíchejte s omáčkou majonézy a Worcestershire, pak je velice rozetřete ochucovadlem. Otočte filé a opakujte je na druhé straně.
- Chovají se za nízkého tepla 7-10 minut, dokud se ryby nedostanou do nejhustší části. Sledujte filé pečlivě, aby se kořením hnědé, ale nehořte.