Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný výdatný recept na slané kuře a jablka, které se vaří ve vaší pomalé vařiči celý den. Kombinace textur a chutí je opravdu skvělá. Většina receptů na kuře a jablka nepoužívá slaninu, ale je to slanina, která dává tento recept přes vrchol.
Vše, co potřebujete pro tento recept slouží, je jednoduchý zelený salát, který se nanáší krémovým salátovým salátem a možná i nějakým česnekovým chlebem nebo tyčinky.
Co budete potřebovat
- 6 plátků slaniny
- 2 lžíce másla
- 1 cibule, nasekané
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 šálek jablečné šťávy
- 2 lžíce jablka
- jablečný ocet
- 1 lžička sušených mariánských listů
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 6 vykostěných kuřecích prsou bez kůže
- 3
- Granny Smith jablka, jádro a hustě nakrájené
- 1/3 šálku kuřecí vývar
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
Jak to udělat
- Vařte slaninu, dokud nebude ve velké pánvi ostrý; odejměte slaninu a vypusťte papírové utěrky; rozpadat a odložit do chladničky.
- Odstraňte z pánve všechny 1 lžíce tuku ze slaniny.
- Přidejte máslo na pánvi a zahřejte na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek; soté a míchat do kůry, asi 5 minut.
- V malé misce kombinujte jablečný džus, jablečný jablečný ocet, majorán, tymián, sůl a pepř a zamíchejte do směsi cibule. Umístěte do 4-litrového pomalého sporáku.
- Nahoru s kuřecími prsíčky. Zakryjte a vařte na nízké po dobu 5 až 6 hodin, nebo dokud nebude kuřice téměř uvařena.
- Přidejte jablka a vařte 40 až 50 minut déle, dokud nejsou jablka jemná a kuře je důkladně vařeno na 165 F.
- Smíchejte polévku a kukuřičný škrob v malé misce a promíchejte do kapaliny v krokosféře spolu se slaninou. Zakryjte pomalý vařič a vaříme na vysokém ohni, občas mícháme, dokud se omáčka nerozsvítí a nehne se, asi o 10 až 15 minut déle.
- Podáváme s horkou vařenou hnědou rýží .
Tip: Pokud máte novou horkou nádobu, zkontrolujte kuřecí maso po 4 hodinách na nízké úrovni. Pokud omáčka není dostatečně hustá, stačí přidat další kukuřičný škrob smíchaný s kuřecím nebo jablečným džusem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1368 |
| Celkový tuk | 75 g |
| Nasycený tuk | 22 g |
| Nenasycený tuk | 29 g |
| Cholesterol | 431 mg |
| Sodík | 489 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 134 g |