Použijte tento lahodný zázvor rajčete jako ketchupovou alternativu v masovém salátku nebo na hamburgery, nebo mu podávejte sýr a krekry, nebo jako dip pro krevety nebo smažené mořské plody.
Co budete potřebovat
- 3 libry švestkové rajčata, oloupané, plněné, hrubě nasekané *
- 3/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky mleté noviny
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 1 lžička sušených červených pepřových vloček (více nebo méně podle potřeby pro teplo)
- 3 lžíce citronové šťávy
Jak to udělat
- * Dostanete rajčata ve vroucí vodě a vařte po dobu 2 až 3 minut, nebo dokud se kůže nezačne rozštěpit, pak pokleste ledovou vodou a nechte mírně vychladnout. Kůže by měla být snadno odstranitelná.
- Kombinujte rajčata, koření, cukr, pepřové vločky a citronovou šťávu v hrnci.
- Přiveďte na mírné teplo a snižte teplotu.
- Cook, odkrytý, až do velmi husté, asi 1 ½ hodiny.
- Míchejte občas, abyste zkontrolovali zahusťování a zabránili spálení.
Použijte tento džem jako předkrm rozmazaný smetanovým sýrem, na hamburgery, jako ponor, nebo jej použijte k aromatizaci a špičkové maso místo kečupu.
Více rajčatových receptů
- Tomato Bisque
- Čerstvá rajčatová polévka recept
- Dušené rajčata
- Crockpot dušené rajčata
- Roštěné rajčata s parmazánovým sýrem
- Tomato Cheddar Pečte
- Rajčata na okurkách
- Rajčata Vinaigrette
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 21 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |