Co budete potřebovat
- 1 štíhlé sklíčidlo, asi 3 až 4 libry
- sůl a pepř
- 3 lžíce mouky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 středně cibulovou cibulí, hrubě nasekaná nebo nakrájená na plátky
- 1 rajčata (14,5 oz), nakrájená na kostičky
- 1/2 šálku vína nebo červeného vína
- 2 lžíce octa červeného vína
- 3 stroužky česneku, jemně mleté
Jak to udělat
Posypeme pečenou sůl a pepřem; plášť s moukou.
Ve velké pánvi zahřejte olivový olej na středně vysoké teplotě. Pečte pečivo ze všech stran; přeneste do vložky pomalého sporáku.
Přidejte cibulku do pánve a vaříme, mícháme, dokud se nepatrně zbarví. Smíchejte zbývající přísady a přidejte je do cibule. Vaříme, mícháme, dokud se směs nekouří.
Nalijte pečenou pokrmu do vložky na nádobí.
Obalte a vaříme na HIGH po dobu 1 hodiny.
Snižte teplotu na LOW a vařte 7 až 9 hodin déle. Nebo pokračujte v vaření na HIGH po dobu asi 4 až 5 hodin déle.
Přeneste pečeně na servírovací mísu.
Dejte džusy do hrnce a dusíme asi 5 až 10 minut, abyste snížili tekutiny a koncentrovali chuť.
Slouží 6.
Mohlo by se Vám také líbit
Jednoduchý každodenní pomalý vařič pečené
Perfektní hovězí pečivo ve vaší pomalé hrnce
Oblékací den pomalého sporáku pečené vepřové maso
Eugene je chutné hovězí roštěnka
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 911 |
| Celkový tuk | 49 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 24 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodík | 493 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 86 g |