Tento recept je určen pro základní dušené rajčata z čerstvých rajčat, soli a pepře, másla a cukru. Smažte nakrájený celer, cibuli a papriky na zestier, víc chutné jídlo. Přidejte několik pomlček Tabasco nebo trochu červených pepřových vloček na trochu tepla.
Co budete potřebovat
- 4 velké rajčata (nebo 6 středních rajčat)
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 lžíce másla
- 1/4 čajové lžičky cukru
Jak to udělat
- Oloupeme rajčaty a pak je nakrájíme na kusy.
- Zahřejte rajčata na středně hrnčičku nad středně nízkým teplem a mícháme neustále asi 5 minut.
- Pokračujte v vaření při nízkém ohřátí po dobu 10 až 15 minut, často mícháme nebo až dosáhnete požadované konzistence.
- Přidejte sůl, pepř, máslo a cukr; ochutnejte a upravte koření. Pokud je to požadováno, servírujte s krutony nahoře.
Recepty s dušenými rajčaty
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 26 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |