Bramble je moderní klasika a jednoduchý gin koktejl s ovocným vkusem. Příběh spočívá v tom, že byl vytvořen v roce 1984 britským barmanem Dickem Bradsellem a od té doby si užili mnoho drinkerů. Je to také nápoj, který je otevřený interpretaci, takže je v pořádku, pokud nemáte přesné přísady v receptu.
Charakteristickým rysem této zdokonalené gin kyselé je crème de mûre, ostružinový likér. Ačkoli to není obyčejný bar přísada, je hezké mít kolem pro nápoje, jako je tento. Pokud máte přístup k dobrému plodu ostružin, můžete dokonce zkusit udělat svůj vlastní. Je to tak snadné, jak přidat plody do standardního domácího likéru recept .
Zatímco Bramble je fantastický koktejl, je zcela jiný než nápoj známý jako Bramble Bar , který má skotskou základnu. Obě dělají fantastické letní nápoje a jsou opravdu docela slušné, aby sloužily společně, takže oba milovníci whisky a gin jsou spokojeni.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- gin
- 3/4 unce limetová šťáva (čerstvá)
- 3/4 unce
- jednoduchý sirup
- 3/4 unce crème de mûre likér
- Obloha:
- vápno a maliny
Jak to udělat
- Nalijte gin, jednoduchý sirup a džus do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Dobře se protřepejte .
- Naplňte rozdrcený led v sklenici s vysokým sklem .
- Zmrzněte cremé de mûre na vrcholu a ozdobte limetkovým plátkem a dvěma malinami.
Jak se budeš bramovat?
Bramble může mít krátkou historii, ale to neznamená, že nebylo mnohokrát přizpůsobeno. Některé recepty navrhují londýnský suchý gin, zatímco jiní se rozhodnou pro plodnější Plymouth Gin .
Najdete zde také recepty, které používají buď citronovou nebo limetkovou šťávu. Dale DeGroff používá vápno ve svém receptu v " Craft of the Cocktail " a najdete mnoho dalších receptů, které dávají přednost čerstvému citronu. Pokud se přepnete na citrónovou šťávu , použijte citrónové kolečko pro obložení.
Zjistil jsem, že nemůžete pokazit žádnou z těchto možností ani pro gin, ani pro džus, protože tento nápoj je ideální pro přizpůsobení vašemu osobnímu vkusu.
Přeměňte tento koktejl na zmrzlý ledový pop ...
Žádný Crème de Mûre? Žádný problém
Je pravda, že crème de mûre není nejsnazší likér, který je možné najít, i když to není nemožné. Pokud nemáte štěstí, je k dispozici několik možností.
- Blackberry Brandy - Mnoho značených ovoce, které se dnes vyrábějí, má přidané množství cukru, což z nich dělá více likéru než skutečné brandy . To je vlastně docela pohodlné, protože dělá černé brandy životaschopnou náhražkou pro Bramble's crème de mûre.
- Černý malinový likér - ostružiny a černé maliny mají velmi podobnou chuť jako likéry vyrobené z ovoce. To znamená, že se můžete dostat pryč s použitím černého malinového likéru jako oblíbený Chambord při výrobě Bramble.
Jak silný je koktejl Bramble?
Rozdrcený led, který se používá v Bramble, bude rychlejší než kocky, ale to je v pořádku, protože nápoj potřebuje tuto extra vodu. Tento osvěžující koktejl je poměrně mírný ve světě koktejlů a váží se s průměrným obsahem alkoholu 17% ABV (34 proof) .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 17 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |