Vykostěné rajčata jsou chutné přílohy, zvláště když jsou zahradní čerstvé rajčata bohaté.
Tyto plátky rajčat jsou zakončeny máslovými strouhanými lusky a parmezánem a potom pečeni. Roštěné rajčata s parmazánem.
Co budete potřebovat
- 2 střední rajčata
- 1 lžíce Dijon hořčice (podle potřeby)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- drcený kajenský pepř
- 3 lžíce másla (roztavené)
- 1/4 šálku
- pečivo chleba (jemné, suché a kořeněné)
- 1/4 šálku parmezánu (strouhaného)
Jak to udělat
- Řezané rajčata v polovině; nakrájejte na straně s hořčicí a posypeme trochou soli, pepřem a kajenským pepřem.
- Spojte roztavené máslo, chlebové drobky a parmazán.
- Strouhanou směs smíchejte přes vrchol každé poloviny rajčete.
- Umístěte pod brojlery a smažte, dokud se drobky nezmáčknou a rajčata nebudou jemná.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 137 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 269 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |