Top 6 tradičních španělských vánočních cookie recepty

Vánoční čas ve Španělsku je absolutní gastronomickou explozí. Restaurace připravuje speciální dovolenou menu, plné milovaných komfortních pokrmů, jako je dušený ocas a fazole. A pečivo skladuje své police s tradičními španělskými sladkostmi. Španělské vánoční sušenky jsou jednoduché, časově uznávané sladkosti vyrobené z mandlí, medu, anýzu, cukru a ovoce. Popíjejte dávku několika těchto receptů pro některé extra-speciální ošetření této svátky. Připravte se na to, abyste svou stravu nebo počítání carb na zadní hořák trochu udělali. Tyto chutné kousky stojí za to.

• 01 z 05

  Mantecados: Špinavé španělské cookies

  Španělské slovo pro sádlo je manteca , takže si můžete představit, že tento tradiční recept vyžaduje spousty toho. Ve skutečnosti jsou mantecados tak měkké a krémové, doslova se taví v ústech. Jsou lehké s jemnou příchutí anýzu a slova jim neuděla spravedlnost. Ve Španělsku jsou tyto malé, bohaté a drobivé sušenky zabaleny v pestrobarevných obalech. Mantecados jsou synonymem Vánoce ve Španělsku.

• 02 z 05

  Polovorony: Mandle Cookies

  Polvorones jsou velmi tradiční španělské sladkosti, které se po staletí nezměnily, s výjimkou použití moderního směšovače k ​​mixování těsta. Tyto vločkané, měkké sušenky jsou vyráběny z mouky, tuku, prášku a skořice. Cesto je chlazeno, pak vyvezeno, nakrájeno a pečeno. Pro ostřejší verzi, která není tak drobivá, zkuste tento recept polvorones .

• 03 ze dne 05

  Rosquillas de Vino: Víno kroužkové cookies

  Vypadají jako koblihy, ale tyto malé anýzově ochucené prsteny s vínem jsou lehké a lahodné cookies . Španělci jíst je doprovázel sklenicí likéru, ale jsou stejně chutné s šálkem horkého čaje nebo kávy na snídani nebo v čajové době.

• 04 z 05

  Pestinos: Anýz Fritters

  Pestinos jsou šupinaté a jemné španělské vánoční cukroví z Andalusie v jižním Španělsku. Jsou velmi snadno vyrobitelné a ingredience jsou pravděpodobně již ve vaší spížce; potřebujete pouze mouku, anýzu nebo aroma, bílé víno a olej. Smíchejte přísady dohromady a vyhoďte těsto, nakrájíme a smažte. Jakmile budete smaženi, ponořte sušenky do teplého medu a vychutnejte si.

• 05 z 05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Tyto malé láhve nazývané lfajores de Medina Sidonia jsou pokryty sirupem a práškovým cukrem. Tyto sladké pochoutky pocházejí z jižního Španělska. Recepty se mírně liší, ale nejtradičnější verze je vyrobena z mandlových mandlí a lískových oříšků, anýzu a sezamových semínků, skořice a hřebíčků, které jsou společné s teplým medem.