Připravený s hedvábným tofu na místo vejce a másla, které jsou požadovány v tradičních receptech, je tento čokoládový dort jedním z nejzdravějších a je stále tak chutný! Mráz s jakoukoliv mléčnou volnou úpravou vyhovuje této příležitosti.
Ačkoli mnoho receptů, které vyžadují hedvábný tofu, vyžadují, abyste vypustili tekutinu z krabice před použitím, pro tento recept jen otevřete krabici a nalijte kapalinu i tofu do mixéru podle pokynů v kroku 3.
Vytvoří jeden dvouvrstvý 9 "koláč
Co budete potřebovat
- 1 ¾ šálku mouky
- ¾ šálků nesladeného kakaového prášku
- 1 ½ lžičky. prášek na pečení
- 1 ½ lžičky. prášek do pečiva
- ¼ tsp. sůl
- 1 12,3-unce box firmy hedvábí tofu
- 1 1/4 pohár javorového sirupu
- 3 polévkové lžíce. kanolový olej
- 1 šálku mandlového mléka
- 1/3 šálku vody (vaření)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F. Mírně oleje nebo mastnoty (se sójovým margarínem bez mléčných výrobků) dvě kulaté koláčky o objemu 9 ". Dát stranou.
- Ve středně velkém mísičce míste mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva , sódu na pečení a sůl. Dát stranou.
- V mixéru zpracujte tofu až do krému. Přidejte javorový sirup a olej a postupujte tak, aby byl hladký. Směs tofu a mandlové mléko zamíchejte do suchých ingrediencí. Přidejte vroucí vodu a pokračujte v míchání, dokud není těsto pouze kombinováno. (Těsto by mělo být poměrně hladké, ale bude mít ještě nějaké hrudky.)
- Nalijte těsto do připravených pánví a pečte asi 25-30 minut, nebo dokud se špalda vložená do středu koláčů nevyčistí. Nechte koláče vychladnout v pánví po dobu 15-20 minut na chladicím roštu drátu, než je vyjmete z pánví, abyste dokončili chlazení chladicího stojanu. Jakmile jsou koláče zcela chladné, mráz s mléčnou volbou, kterou si vyberete.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 756 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 991 mg |
| Sacharidy | 124 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 16 g |