Jedná se o gurmánský gurmánský guláš vyrobený z kuřecího nebo vepřového masa, kukuřice a brambor. Grilovaná omáčka a trochu horké omáčky dodávají tomuto gulášu báječnou chuť. Tato verze je vyrobena z vařeného masa a zeleniny, což z něj činí rychlý a snadný recept. Klasická brunswickská guláš je často vyráběna s limonádou - pokud chcete, přidejte do gulat nějaké vařené fazole.
Existuje spousta tvrzení, pokud jde o původ Brunswicka. Severní Karolína, Virginie a Gruzie každý mají Brunswick kraj, a všichni oslavují chutné guláš. Původní dušená masa z Brunswicku byla vyrobena především veverkou a málo zeleninou.
Související recept: Brunswick Stew se bramborami, kukuřicí a lima fazolemi
Co budete potřebovat
- 2 libry kuřecí nebo vepřové nebo kombinace, vařené a nakrájené na kostičky
- 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře, nebo podle chuti
- 1 lžičku horké omáčky nebo chuť
- 2 lžíce omáčky Worcestershire
- 1 nebo 2 lžíce sušené mleté cibule, volitelně
- 3 až 4 lžíce kapání slaniny
- 1/2 šálku grilované omáčky, vaše oblíbené
- 1 1/2 šálku kečupu
- 2 až 3 šálky nakrájené brambory
- 3 plechovky (od 15 do 16 uncí)
- krémová kukuřice
Jak to udělat
- Umístěte všechny ingredience do zásobníku nebo do holandské trouby. Nádobu umístěte na vysokou teplotu a přivedete k varu.
- Snižte teplotu na nízkou teplotu a zakryjte pánvičku; mírně teplé a bublinkové.
- Ochutnejte guláš a upravte koření s více soli, pepřem a horkou omáčkou podle potřeby.
- Servírujte guláš s čerstvě upečeným kukuřičným chlebem a házeným salátem .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 515 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 1,196 mg |
| Sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 36 g |