Tento recept dělá dvojité aromatické oranžové a malinové červy. Můžete nahradit jiné šťávy, abyste změnili chuť nebo vytvořili dvojitou dávku s jednou chutí.
Co budete potřebovat
- 12 lžíce cukru (oddělený)
- 2/3 šálku malinové šťávy (viz poznámka)
- 2/3 šálku pomerančového džusu
- 8 políček kuřecího sirupu (oddělených)
- 8 polévkových lžic nežádoucí želatina (oddělená)
- Volitelné: barvení potravin
Jak to udělat
- Připravte nádobu o rozměrech 8x8 palců lehkým navlhčením vodou.
- Položte 4 polévkové lžíce želatiny v 1/4 šálku studené vody, aby se změkčily asi 5 minut.
- Umístěte malinovou šťávu, 6 lžící cukru a 4 polévkové lžíce kukuřičného sirupu do středního hrnce a míchat až do rozpuštění cukru.
- Mícháme želatinu a pokračujeme v míchání, dokud se želatina nerozpustí.
- V tomto okamžiku přidejte v případě potřeby barvu potravin.
- Nalijte do připravené pánve a nechte ochladit po dobu 1 hodiny, dokud se nestane.
- Opakujte postup s pomerančovým džusem: 4 polévkové lžíce želatiny v 1/4 šálku studené vody, aby se změkčily asi 5 minut.
- Umístěte pomerančový džus, 6 lžící cukru a 4 polévkové lžíce kukuřičného sirupu ve středně hřejivé pánvi a míchání až do rozpuštění cukru.
- Mícháme želatinu a pokračujeme v míchání, dokud se želatina nerozpustí.
- V tomto okamžiku přidejte v případě potřeby barvu potravin. Odstraňte z tepla a nechte 10 minut vychladnout v pánvi.
- Nalijte malinovou vrstvu a nechte ji ochladit po dobu 1 hodiny.
- Když je nastaven, vyčistěte z pánve a nakrájejte ostrým nožem na dlouhé a tenké pásky, které se podobají červům.
Poznámka: Malinová šťáva může být získána z vařících čerstvých nebo zmrazených malin na středním ohni. Umístěte 1/2 šálku bobulí do malého kastrolu a zahřejte, míchat občas, dokud nejsou velmi likvidní. Vylijte sítem a vyčistěte džus a stlačte ovoce proti sítu, abyste vytlačili veškerou šťávu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sacharidy | 38 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 6 g |