Marocký salátový medley - jak vyrobit tradiční marocké salátové talíře

01 z 07

Marocký salátový talíř

Tato úžasná prezentace marockých salátů je tradičně sloužena jako startovací kurz, kdy hostují hosty, kteří se poctí, pobaví skupinu lidí nebo slaví zvláštní příležitost.

Pět různých salátů je typicky připraveno a uspořádáno ve střídavém vzoru, jako je výše uvedený. I když jsou všechny saláty snadné, bude to trvat nějaký čas, aby se všech pět. Plánujete, aby byl den předem.

Zde jsou rychlé odkazy na jednotlivé recepty salátu:

• Marocký rýže a tuňák
• Marocký zelený fazolový salát ve Vinaigrettu
• Marocký bramborový salát ve Vinaigrettu
• Marocký mrkvový salát ve Vinaigrettu
• Marocký repkový salát ve Vinaigrettu

Fotky salátů jsou na následujících stránkách.

02 z 07

Rýže a tuňák

Rýže a tuňák salát je populární v Maroku, a to obvykle tvoří centrum marocké Salát Medley. Přidáním zeleniny, jako je hrach, kukuřice nebo papriky, získá barva a struktura rýžového salátu.

Make marocké rýže a tuňákový salát ne více než jeden den předem.

03 ze dne 07

Marocký zelený fazolový salát

Použijte čerstvé zelené fazole (také nazývané vláknové boby) pro tento studený marocký salát z zeleného fazolí ve Vinaigrette . Když to dovolí čas, rád bych přidal pečené červené papriky na barvu a chuť, ale salát bude stále chutný, pokud je vynecháte. Pokud se rozhodnete přidat papriku, podívejte se na Jak pečené a kůži papriky .

04 z 07

Marocký bramborový salát

Při výrobě marockého bramborového saládu v salátu Vinaigrette pro marockou salátovou medley, nezapomeňte řezat brambory poměrně malý, aby byl salát elegantní. Pro konzistentní vaření je nejjednodušší rozřezat brambory s rovnoměrnou tloušťkou a nakrájet plátky na kostky.

05 z 07

Marocký mrkvový salát

Marocký salát mrkve ve Vinaigrettu je lehce ochucený kmínem. Stejně jako u bramborového salátu, budete chtít mrkvu přemístit na malé kostičky. Vyhněte se pokušení použít mražené mrkve - čerstvá mrkev je mnohem lepší ochutnávka.

06 z 07

Marocký repkový salát

Dokonce i když se vám nejedná o cukrovou řepu, nezapomeňte přidat marocký salát z řepy s Vinaigrettem do marocké salátové medley. Šalát používá čerstvou řepu, která je překvapivě chutná a přidává do salátové talíře spoustu barev. Opět budete chtít zkrátit vařená řepa na malé kosky pro hezčí prezentaci.

07 z 07

Uspořádání salátové desky

Několik hodin před podáním si ověřte ochucení jednotlivých salátů a připravte si talíř. Ačkoli normou v Maroku je sloužit salátovou směs na skupinu lidí na jedné velké talíři, mohou být uspořádány i jednotlivé salátové talíře. Uchovávejte medley pokryté plasty a ochlazujte, dokud nebudete připraveni sloužit.

Tuňáka, olivy, plátky vařených vajec, smažené červené cibule a cornichons mohou být všechny použity na ozdobení salátové talíře. Jednoduše přidejte jakékoli odvolání.