Tyto borůvky jsou doplněny skořicovým cukrem. Nebo namočte muffiny zdobením cukru nebo vanilkového cukru, pokud ho máte. Čerstvé borůvky jsou úžasné, ale můžete použít zmrazené v tomto receptu.
Pokud používáte zmrazené borůvky, opláchněte je studenou vodou, dokud je voda bledě barevná. Nechte jahody suché na papírových ručnících, dokud nebudete připraveni je skládat do těsta. Abyste se vyhnuli modrému těstíčku, rychle je sklopte as co nejmenšími zdvihy.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku másla, změkčené
- 1 šálek cukru
- 2 velké vejce, poražené
- 1/2 šálku mléka
- 2 šálky
- mouka (9 uncí)
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 čajovou lžičku mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 2 šálky čerstvých borůvek, (můžete použít zmrazené)
- 2 polévkové lžíce skořicového cukru
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F.
- Namažte 12-násobný muffinový plech.
- V mísící misce s elektrickým mixem smíchejte spolu máslo a cukr. Přidejte vejce a dobře promíchejte; míchat mléko.
- V jiné misce kombinujte suché přísady a dobře promíchejte. Přidejte suchou směs do první směsi; míchat, aby se spojil. Jemně složte na borůvkách.
- Naplňte mastinové poháry asi dvě třetiny. Posypeme špízy s nějakým cukrem.
- Pečte asi 20 minut, nebo dokud nejsou vrcholy lehce hnědé.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 280 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodík | 423 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 5 g |