Jedná se o zvěřinovou verzi vytaženého vepřového barbecue, vyrobeného z grilované omáčky na bázi rajčatové polévky. Neváhejte nahradit rajčatovou polévku a koření dvěma šálky vaší oblíbené barbecové omáčky ..
Co budete potřebovat
- 3 libry vykostěné zvěřiny (nakrájené na 1-palcové kostky)
- 1 šálek cibule (nasekané)
- 1/2 šálku zeleného pepře (nakrájené)
- 1 šálek vody
- 2 čajové lžičky instantního hovězího bujónu nebo ekvivalentní báze
- 1 (10 3/4-unce.) Můžete rajčatovou polévku
- 1/4 šálky omáčky Worcestershire
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1 lžička suché hořčice
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžíce papriky
- 2 lžíce hnědého cukru
- 4 chléb (opékané)
Jak to udělat
- Omezte přebytečný tuk z masa a vložte do vložky s pomalým sporákem . Přidejte cibuli, zelenou papriku a 1 šálek vody spolu s hovězí vývar.
- Obalte a vaříme na LOW po dobu 8 až 10 hodin, dokud není maso dobře provedeno a snadno se rozštěpí vidličkou.
- Nalijte tekutiny do hrnce a vařte, až se sníží na přibližně 1/2 šálku.
- Přidejte redukovanou kapalinu zpátky do pomalého sporáku spolu se zbývajícími přísadami; míchat a promíchat. Obalte a vaříme na LOW po dobu asi 1 hodiny a mícháme občas. Maso by mělo být docela dobře rozdrcené do konce doby vaření.
- Přeneste opečené polévky, aby sloužily.