Tyto ananasové vepřové kotletky vařte v pomalém sporáku, na grilu nebo si je připravte. Servírujte vepřové kotlety s rýží nebo zapečené brambory pro chutnou každodenní večeři.
Vepřové maso se marinuje přes noc s ananasem a pak se vepřové maso vaří s ananasovou marinádovou směsicí.
Co budete potřebovat
- 6 vepřových kotletků
- 1 plechovka (20 uncí) ananasových kousků se šťávou
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 2 čajové lžičky sójové omáčky
- Volitelně: Čerstvé nebo konzervované ananasové kousky, určené k ozdobě
- Volitelné: čerstvé nasekané cilantro, na ozdobu
Jak to udělat
- Vepřové kotletky vložte do plastového pouzdra na potraviny s uzavřeným zipem.
- Smíchejte zbývající složky; nalijte vepřové kotlety ve vaku.
- Tašku utěsněte a přes noc uchovávejte v chladničce.
- Tekutiny vypusťte do hrnce. Hrnce umístěte na vysokou teplotu a přivedete k plnému varu.
- Položte kotlety do pomalého sporáku; nalijte horké tekutiny nad nimi a vařte po dobu 5 až 7 hodin, nebo dokud nejsou hotové kotlety. Minimální bezpečná teplota pro vepřové maso - pokyny USDA - je 145 F.
- Marinované vepřové kotlety jsou také skvělé grilované nebo pečené. Přineste marináda ananasu do plného varu a použijte ji na vykrájení kotlety.
- Servírujte vepřové kotlety s čerstvými ananasovými kousky a obložením čerstvého koriandru.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 477 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 222 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 44 g |