Sladká a horká kukuřice má potěšení

Jedná se o chutnou kukuřičnou chuť s malým teplem z papriky jalapeno nebo jiných horkých paprik.

Podávejte tento lahodný recept receptury na kukuřici nebo rybí tacos, nebo ho použijte jako náhradu za salsu jako dip pro tortilla čipy. Zkusná sladká horká chuť a krásná barva z něj dělají úžasné koření, které slouží společně s fazolemi, grilovanými masami, hotovými psy, ryby a mořskými živočichy.

Co budete potřebovat

• 9 šálků zrn kukuřice, čerstvé nebo zmrazené rozmrazené
• 2 libry sladké cibule, nasekané
• 2 šálky nakrájené červené a zelené papriky
• 1 šálek jemně nakrájené horké papriky, jako je maďarský červený vosk, jalapenos atd.
• 3 šálky jablečného octa (nejméně 5% kyselosti)
• 1 1/2 šálky granulovaného cukru
• 1 lžící konzervované soli nebo kosher soli
• 2 lžičky suché hořčice
• 1 čajová lžička semínka celeru
• 1 čajová lžička kurkuma

Jak to udělat

1. Připravte nádoby a víčka. Naplňte nádobu na vaření vodou vodou. Přidejte nádoby a přivedete k varu. Snižte teplotu, abyste udrželi nízkou teplotu varu, aby se nádoby udržely v horkém stavu.
2. Potahujte víčky a udržujte je ve velmi horké nevarené vodě.
3. Ve velké holandské troubě z nerezové oceli nebo smaltu spojte kukuřici, cibuli, papriku, papriku, ocot, cukr, sůl, hořčici, osivo celeru a kurkuma. Přiveďte k varu na středně vysoké teplotě. Znížte teplotu na 15 minut.

1. Přidejte příjem do horkých sklenic a nechte 1/2-palcový vrchní prostor. Otřete ráfky a jarní nitě vlhkým kuchyňským utěrkem nebo papírovým ručníkem. Pomocí magnetu nebo kleští na víčku sklenice nasadíte sklenice s víčky. Šroubujte pásky na nádobách jen tak, aby se dotýkaly prstů.
2. Umístěte plněné nádoby na stojan v konzervovacím kotlíku a spusťte do vody. Pokud je hladina vody nejméně 1 palec nad sklenicemi, přidávejte do hrnce více horké nebo vařící vody.
3. Vraťte se do varu, zakryjte pánvi a jemně vaříme 15 minut. Níže naleznete informace o zpracovatelských časech / časech varu.

Vysoké doby zpracování v nadmořské výšce

Pro nadmořské výšky od 1 000 do 6 000 stop upravte sklenice ve vroucí vodní lázni po dobu 20 minut. Pro nadmořské výšky nad 6 000 stop, po dobu 20 minut. Pro nadmořské výšky nad 6000 stop zpracovávejte sklenice po dobu 25 minut.

Mohlo by se Vám také líbit

Příprava nádob pro konzervování a vaření zpracování vody

Zelený Tomato Hot Dog

Sladká okurka

Domácí pepřový sladký zvonek

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	17
Celkový tuk	0 g
Nasycený tuk	0 g
Nenasycený tuk	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	78 mg
Sacharidy	4 g
Vláknina	0 g
Protein	0 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)