Co budete potřebovat
- Cupcakes nebo dort:
- 1-3 / 4 šálky všestranné mouky
- 2 čajové lžičky
- prášek na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 6 lžící másla (změkčené)
- 1 šálek cukru
- 2 velké vejce (lehce zbité)
- 1-1 / 2 čajové lžičky klíčové vápnocek (strouhaný)
- 1 polévková lžíce čerstvá
- klíčová šťáva z limetky
- 2/3 šálku
- podmáslí
- Glazura:
- 1 šálek práškového cukru
- 1/8 šálku čerstvého limetového džusu
Jak to udělat
Pro muffiny:
Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Linkový standardní muffinový plech s fóliovými vložkami.
Směs mouku, prášek do pečiva a sůl dohromady v malé misce. Dát stranou.
Ve velké misce míste smetanové máslo a cukr společně se směšovačem, bít až do smíchání. Přidejte vejce, 1-1 / 2 čajové lžičky citronové kůry a 1 lžíci limetkové šťávy.
Do směsi másloviny a smetany ve velké misce přidáme 1/3 směsi mouky, mícháme až do kombinace.
Přidejte třetinu podmáslí, míchání až do kombinace. Pokračujte ve střídání jedné třetiny z každé, dokud vše není dobře promíchané. Skládat bílé čokoládové lupínky.
Naplňte nádobí košíčky dvě třetiny plnou těstíčku. Pečte 18 až 20 minut (nebo 12 až 14 minut pro mini-muffins), dokud dřevěný nápoj vložený do středu vyjde čistý.
Glazura:
Šlehať práškový cukr a 1/8 šálku limetkového džusu dohromady, dokud nejsou kombinovány a hladké. Zatímco muffiny jsou ještě teplé, pokropujte otvory na vrcholcích vdolky s dřevěným výběrem. Hladké o lžičce na vrcholu každého teplého muffinu. Úplně ochlaďte.
Výnos: asi 18 muffinů
Pro dort:
Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Připravte 9 x 13-palcový pekáč obložením fólií (doporučujeme nelepivou fólii).
Postupujte podle stejných pokynů pro míchání. Rozkrájíme těsto rovnoměrně v pánvi. Pečte 35 až 40 minut, nebo dokud nevloží dřevěný nástavec do středu. Nechte odpočívat v pánvi asi 5 minut a pak pokaďte otvory po celém vrcholu dortu s dřevěným výběrem. Rozkrájíme glazuru rovnoměrně na vrchol koláče a zcela ochlazujeme. Nakrájejte na 18 kusů, abyste sloužili.
Výtěžek: 18 porcí
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 154 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 162 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |