Tento vlhký staromódní jablečný koláč vyrobený z čerstvě nasekaných jablek, skořice a nakrájených ořechů. Je to lék, který uděláte každý pád, ať si vyberete vlastní jablka nebo je koupíte na trhu.
Umístěte mixér pryč! Tento dort je nejlépe smíšený staromódním způsobem - s dřevěnou lžící. Díky Karlovi za sdílení tohoto receptu.
Podáváme tento dort mírně teplý s kopečkem zmrzliny nebo poprášíme prosetým práškovým cukrem.
Viz též
Goeye Caramel jablečný dort s karamelovým toppingem
Upper-Down jablečný dort se streusel topping
Co budete potřebovat
- 2 šálky granulovaného cukru
- 3 šálky univerzální mouky (13 1/2 unce)
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1 šálek rostlinného oleje *
- 2 velké vejce
- 3 šálky nakrájených jablek
- 2 lžičky vanilky
- 1 šálek nakrájených vlašských ořechů (nebo pekanů)
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Oleje a mouku pekáče 9 x 13 palců.
- V mísící misce kombinujte cukr, mouku, sódu na pečení, sůl a skořici; dobře promíchejte. Přidejte zbývající přísady najednou a promícháme s dřevěnou lžící až do smíchání.
- Těsto rozmetřete do připravené pekáče. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 55 až 60 minut nebo dokud nebudou provedeny testy na koláč. Zubní párátka vložená do středu jablečného koláče by měla vyjet čistá.
* Použijte neutrální aroma rostlinného oleje, jako je řepka, kukuřičný olej nebo saflor.
Tipy a variace
Některé druhy jablek jsou lepší pro pečení než jiné. Pro dorty nemusí být jablka pečlivá jako v koláču nebo křupavé. Vyberte poměrně sladké jablka, jako je Gala, Golden Delicious, Jonathan, Braeburn, Pippin nebo MacIntosh.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 400 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 438 mg |
| Sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 5 g |