Tradiční argentinské potravinové recepty

Argentina je velká a velmi rozvinutá země, která vyrábí a vyváža mnoho různých potravin včetně hovězího, zrna a vína. Argentina je zvláště proslulá svým vínem a hovězím masem. Asado , náročné jídlo grilovaného masa, je jednou z nejdůležitějších kulinářských tradic v této zemi.

Argentinská kuchyně je velmi ovlivněna Evropou a zahrnuje mnoho jídel ve španělském stylu, italské těstoviny a pizzy a francouzské pečivo. Argentinci přidávají svůj jedinečný styl těmto pokrmům, nicméně dělají je jejich vlastní.

V Buenos Aires se nachází velmi kultivovaná restaurace s jídlem z celého světa. Ve venkovských částech Argentiny lidé stále jedí tradiční jihoamerickou stravu.

• 01 z 05

  Předkrmy

  Empanadas Tucumanas jsou v podstatě drobné domácí pečené maso s trochou vajec a spoustou nádherných koření.
  Chorizo ​​Sausage tuto oblíbenou pikantní klobásu nakrájí na kousky s rozměrem kousnutí, přidejte polévky a uděláte perfektní předkrm.
  Pizza a Caballo je "pizzový sendvič", vyrobený ze dvou velmi odlišných druhů těsta.
  Fainá s chorizo, modrým sýrem a špenátem je podobná ploché pizze - ale s kroucením. Plochá část misky je vyrobena z mouky získané z cizrsků a vrchol je vynikající!

• 02 z 05

  Přílohy a omáčky

  Chimichurri omáčka s česnekem a petrželkou je skvělým doprovodem pro maso, kuře a ryby.
  Grilovaný sýr Provolone je kouřový, chutný a skvělý přípitek, který doprovází plné jídlo.
  Picada Argentina je talíř chutných mas, sýrů a jiných pochoutků, které jsou určeny ke sdílení a snědnutí prsty.

• 03 ze dne 05

  Hlavní chod

  Asado je grilovaná hostina, která nabízí širokou škálu masových a zeleninových pokrmů, stejně jako přílohy a dezerty - vše podávané s různými omáčkami.
  Carbonada Criolla je hovězí guláš s jedinečným zkroucením. Místo obvyklých brambor a cibule tento recept obsahuje sladké sušené ovoce a sladké brambory.
  Fugazza je argentinská focaccia - a stejně jako všechny flatbreads je extrémně všestranné jídlo. Vyzkoušejte to s klasickou mozzarellou, nebo experimentujte s plnkou odrůdy fugazzeta.

• 04 z 05

  Dezerty a pečivo

  Dulce de Leche znamená "cukr z mléka", ale je to lahodná a oblíbená karamelová omáčka používaná k oslazení mnoha argentinských dezertů.
  Alfajores jsou vrstvené cookies s ostrými exteriéry a měkkými, krémovými interiéry. Přicházejí v mnoha příchutích a velikostech.
  Těstoviny Frola de Dulce de Membrillo jsou nádherné dezerty vyrobené z pečené krupice a dýky.
  Torta Negra Galesa je patagonský černý velšský dort - bohatá, lahodná odrůda ovocného koláče.

• 05 z 05

  Nápoje a jiné tradice

  Jedním z nejdůležitějších argentinských nápojů je yerba mate tea. Pití yerba mate je velmi společenská aktivita. Čajoví pijáci varují kamarády v krásných tykvích a popíjejí je stříbrnou slámy zvanou bombilla.

  Yerba Mate Tea : dozvíte se, jak vytvořit tento klasický argentinský vař.
  El Submarino Tato speciální argentinská horká čokoláda obsahuje stranu čokolády, která se vrhá do horkého nápoje a roztavuje se, aby chuť ještě bohatší.
  Tortas Fritas Ačkoli se podobají na chleba domorodého Američana, tortas fritas jsou spíše jako smažené sušenky.
  Malbec je podpisem hroznů v Argentině a rychle se stává novým jménem pro milovníky červeného vína.