Venezuelské recepty, které vás budou vařit jako domorodce
Venezuelské jídlo je pobřežní, Andské a tropické s evropskými vlivy (zejména italské, španělské a francouzské), stejně jako tradiční pokrmy z domorodých kultur a Afriky. Každá oblast ve Venezuele má své vlastní točení na stejném jídle.
Obecně platí, že kokos, plantains, mořské plody, koza, kukuřice a těstoviny jsou součástí směsi, která tvoří venezuelskou kuchyni.
Podél pobřeží je bohatá ryba, měkkýši, rybí polévky, rybí polévky a pokrmy s kokosem. V horských regionech Andách je jídlo zcela jiné.
Zatímco arepas (typ chleba nebo palačinky) jsou tradičně vyrobeny z kukuřičného masa všude ve Venezuele, v Andách, jsou vyrobeny z pšenice. Také obyčejné v Andách jsou vyléčené maso, klobásy a sladkovodní pstruh z mnoha andských jezer a potoků.
V tropických oblastech Amazonky, jukce, kukuřice, fazole, banány, želvy, tapíry, opice, ptáci a hluboce vyprážené mravence jsou pořadí dne. Typický chléb je kachaj , vyrobený z jablečné mouky.
Známá pro vysokou kvalitu svého hovězího masa a nízké ceny, Venezuelové se mohou pochlubit parily (směsný gril), muchacho (pečené hovězí), solomo (svíčková) a lomito (steak).
01 z 06
Venezuelské předkrmy a polévky
Tequeños. Saraidasilva / Getty Images Pokud by se jednalo o ikonické venezuelské party, bylo by pravděpodobně tequeños . Tyto smažené tyčinky nebo tyčinky jsou naplněny gooey bílým sýrem a servírovány v domácích partych až po náročné svatby jako předkrmy s koktejly.
02 ze dne 06
Venezuelské občerstvení, chleba a sendvičové recepty
Arepas. Rita Maas / Getty Images Jednou z národních jídel Venezuela je arepa , kukuřičný dort, který může být grilovaný, pečený nebo smažený. Typicky je rozdělena na otevřené a naplněné různými lahodnými masami a sýry, nebo se jedí prostě na místě chleba na většině jídel.
03 ze dne 06
Recepty hlavního města Venezuely
Molina86 / Getty Images Jedním z národních jídel Venezuela, pravděpodobně kvůli vynikajícím výrobkům z hovězího masa, je pabellón criollo, jednoduchý pokrm z drceného hovězího masa a černých fazolí podávaných na lůžku bílé rýže. Je téměř vždy doprovázena smaženým vejcem nebo smaženým plantainem. Během Půdy je hovězí maso nahrazeno rybami.
04 z 06
Venezuelské vedlejší recepty
Tajadas. Princessdlaf / Getty Images Na většině pokrmů je typickou přídavnou taškou tajadas, které jsou smažené zralé plantain plátky někdy označovány jako barandy, což je slang pro "ochranné zábradlí" kvůli jejich vzhledu.
05 ze dne 06
Venezuelské nápojové recepty
Kokosový smoothie. diesigned / Pixabay / CC Do 0 V některých částech Venezuely se může dostat horko a osvěžujícími, studenými nápoji jako jsou smoothies jsou obzvláště oblíbené.
06 z 06
Venezuelské dezertní recepty
Quesilloflan. Elizabeth Fernandezová / Getty Images Podobně jako flan, quesillo , vyrobený z žloutků a sirupu jako pudink, je oblíbeným venezuelským dezertem. Na rozdíl od názvu, v tomto jídle není sýr. Mimo Venezuela je ovšem ovocný koláč, který obsahuje sýr!