La tizana je klasický venezuelský nápoj, který se těší na narozeninových večírcích, na pláži, v létě s odpoledním občerstvením - opravdu pro každou příležitost. Slovo tizana je španělská verze tisane , nebo bylinný přípravek / čaj, což je vhodné, protože tizana je určitě osvěžující pick-me-up. Nápoj musí mít svůj původ ve španělské sangrii, ale v tizaně chybí červené víno a je připraveno s větším množstvím tropického ovoce. Klíčovou složkou je grenadin ( granadina ve Venezuele), která dává tizanu svou výraznou fialovou / červenou barvu.
Chcete-li vyrobit tizany, mnoho druhů ovoce je nakrájeno a namočeno ve směsi pomerančového džusu a limeade. Směs zůstává po dobu asi týdne v chladničce, protože ovoce se zesiluje. Někteří lidé ji chtějí smíchat se sody před podáním. Servírujte tyčinky s plastovými slámy, které mají na konci lžíci, pokud je najdete, abyste si mohli vychutnat ovoce, které zůstane na dně sklenice, jakmile dokončíte nápoj.
I když není tradiční, tento nápoj by byl lahodný jako koktejl v kombinaci s rumem, cachaça nebo jiným aguardientem .
Co budete potřebovat
- 1 střední ananas
- 1 mango (nebo papája)
- 15 jahod
- 1 1/2 šálku zeleného nebo červeného hroznu
- 2 zralé banány
- 3 pomeranče
- 2-3 šálky pomerančového džusu
- 1 může být zmrazená směs vápna
- 1/4 grenadinu
Jak to udělat
- Oloupeme a nakrájíme ananas, mango a / nebo papája a jahody do kostek o rozměrech 1/2 palce a přidáme do velké džbánky včetně džusu. Nakrájejte hrozny na polovinu a přidejte je na další ovoce. Oloupejte, osejte a nakrájejte 2 pomeranče a přidejte. (Střílet zbývající pomeranč na tenké plátky a odložte je na okraj každého skla). Oloupeme a nakrájíme banán na kolečka, pak nakrájíme každé kolo na polovinu. Přidejte banány ke zbytku ovoce. Měli byste mít asi šest šálků nakrájeného ovoce. (Použijte jakýkoli druh ovoce, který máte k dispozici - další dobré volby zahrnují broskve, kiwi, jablka atd.).
- Ovoce zakryjte asi 2-3 šálky pomerančového džusu. Přidejte plechovku zmrazené směsi louží . Naplnit prázdnou plechovku vodou dvakrát a přidat do ovocné směsi. V grenadinovém sirupu mícháme a přidáme více než 1/4 šálku, abychom získali požadovanou barvu.
- Chill směs několik hodin před podáním, dovolit chuti smíchat. Chcete-li sloužit, vyplňte každé sklo 2/3 plné, včetně velkého množství nakrájeného ovoce, pak naplňte nahoře klubovou sódu, vodu, více šťávy (šťávy z ovocné šťávy by byly chutné) nebo alkohol. Podávejte sklenici s plátkem pomeranče na okraji a lžící na straně pro ovoce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 2 g |