Ačkoli tento nápoj je nazýván "limonada zmrzlý" ve Spanglish, je to vlastně zmrzlý limeade nápoj. Je to velmi pěkná a osvěžující.
Přidání nějaké bobkové bobule nebo ovocné šťávy je chutné do tohoto nápoje. Vynikající alkoholická verze zmrazeného limonády je zmrazená pisco sour , která se vyrábí z peruánského pisco brandy .
V některých částech Latinské Ameriky jsou limety seskupeny do kategorie citrusových plodů známých jako limones (lee-mone-ayes), protože citrony nejsou široce dostupné. Jihoamerické limety jsou menší, šťavnatější a tartovější než větší perské limety, které se často prodávají v USA. Podívejte se na malé limety s tenčími kůžemi (často dováženými z Mexika) nebo klíčovými limetkami pro přípravu tohoto receptu.
Co budete potřebovat
- 1 šálek cukru
- 1 1/2 šálky vody
- Štipka soli (volitelně)
- 1/2 šálku limetkové šťávy (asi 8 malých klíčových limet)
- 6 šálků rozdrceného ledem
Jak to udělat
- Umístěte limety do mikrovlnné trouby na 20 vteřin na nízké spotřebě energie (nebo dokud nejsou jen teplé, nejsou na dotyk horké), pak je několikrát otočte na pultu, zatímco stisknete dlaň rukou.
- Přiveďte vodu a cukr (a sůl, pokud používáte) k varu, míchání až do rozpuštění cukru. Odstraňte z tepla a vychladnout.
- Smíchejte cukrovou vodu, limetkovou šťávu a led v mísiči a smíchjte, dokud nejsou dobře promíchané a namočené. Podávejte okamžitě ve vysokých sklenicích.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 811 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 81 mg |
| Sacharidy | 181 g |
| Vláknina | 20 g |
| Protein | 24 g |