Pizza Philly-Style nemá omáčku, ale je nacpaná česnekem a pokryté hovězí pečenou, houbami a samozřejmě hodně sýrem. Tento recept dělá čtyři lahodné osobní velikosti Philly pizzy.
Co budete potřebovat
- 8 uncí / 225 g hovězího masa (drceného)
- 1 střední cibule (nakrájená na plátky)
- 1 paprika (žlutá nebo zelená, naočkovaná a nakrájená na plátky)
- 8 uncí / 225 g hub (plátky)
- 1 bochník bílého těsta (zmrazený, rozmrazený)
- 8 stroužků česnek (drcený)
- 3 polévkové lžíce / 45 ml omáčky Worcestershire
- 4 šálky / 950 ml drceného sýra (rozmanité)
- 1/4 šálku / 60 ml parmazánu (drceného)
- 5 lžící / 75 ml olivového oleje
- 1 čajová lžička / 5 ml prášku na česnek
- 1 čajová lžička / 5 ml černého pepře
Jak to udělat
Rozdělte těsto na čtyři stejné části. Vyvléct do tenkých kruhů. Dát stranou. Smažte cibuli a papriku v 1 polévkové lžíci olivového oleje, dokud nebude měkký. Přidejte hovězí pečivo, houby, omáčku Worcestershire, černý pepř a prášek z česneku. Pokračujte ve vaření při nízkém ohřátí, dokud se nerozměří. Předehřátý gril. Každé pizzové těsto na jedné straně grilujte asi 2 minuty nebo až začnou hnědnout. Kousek z každé pizzy nakrájejte na kaštanovou lžičku s 1 polévkovou lžící olivového oleje.
Na každou pizzu rozetřete dva stroužky česneku česneku. Posypeme lehkou vrstvou sýra a topíme každou pizzu se stejným množstvím směsi pečeného hovězího masa. Nahoře s ostatními sýry. Pizzy na gril položte na střední teplotu a vařte, až se sýr zcela roztaví. Odstraňte z grilu a podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 454 |
| Celkový tuk | 32 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 579 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 27 g |