Tento recept na vinaigrette z granátového jablka je skvělý jako šalátový dresink nebo jako světlá omáčka, když se rozplývá nad krevetou nebo lososem podávaným jako předkrm nebo salát s hlavním jídlem.
Čerstvá nebo lahvová šťáva z granátového jablka bude fungovat, ale čerstvá je nejlepší, protože budete mít semena na obloha. Používáte-li čerstvé granátové jablko , možná budete chtít v noci před přípravou tohoto procesu vyvážit a šťátat . Dělá to práce mnohem rychleji.
Východní Evropané vyvinuli zálibu z granátového jablka ze sousedních zemí Středního východu a Středozemního moře a pěstují v některých částech východní Evropy.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku čerstvé nebo balené
- džus z granátového jablka
- 1/4 šálku červeného vínového octa
- 2 polévkové lžíce medu
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje nebo slunečnicového oleje
- Sůl a pepř
- Semena z granátového jablka, na ozdobu
- 1 polévková lžíce nasekané pažitky, na ozdobu
Jak to udělat
- Ve střednědobé misce míste šťávu z granátového jablka, octa a medu a nechte sedět 10 minut.
- Šlepejte v oleji a upravte koření.
- Smíchejte se semeny a pažitkou z granátového jablka, pokud je používáte. Chladnička, dokud nebude připravena k servírování. Před použitím důkladně promíchejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |