01 z 08
Co je to granátové jablko?
rhinoneal / Getty Images Granátová jablka jsou krásné červené ovoce, přibližně velikosti grapefruitu, které jsou naplněné semeny nazývané arilky, které jsou obklopeny nepoživatelnou buničinou. Na severní polokouli se typicky dostávají do sezóny od září do února, což je pravděpodobně důvod, proč se staly spojeny s dovolenou jídlem na Den díkůvzdání a Vánocemi. Na rozdíl od ovoce, kde se maso jedí a semena se odhodí, je to vlastně semena, nebo semena, která jsou jedlou částí granátového jablka. Mohou se jíst celé nebo šťavnaté, ale když je na ně skáčete, šťávy, které drží, vyběhnou.
Arilky mohou být zkonzumovány z ruky nebo používány při vaření, pečení nebo nápojích, jako jsou sušenky, džusy a koktejly.
Ačkoli granátové jablka jsou nyní populární v mnoha částech světa, pocházejí z oblasti kolem Středního východu a Indie a jsou stále populární v této kuchyni. Dnes je ovoce pěstováno po celém Středním východě, Africe, Indii, Asii a některých částech jihozápadních Spojených států.
02 z 08
Jak odmítnout granátové jablko
Kultura / Danielle Wood / Riser / Getty Images Jíst granátové jablko může být špinavým úkolem. Šťáva může zničit vaše oblečení a dokonce i vaše desky!
Stojí to za to, protože semena z granátového jablka jsou sladká, šťavnatá a praskání. Posypané v salátech, v ovocných salátech nebo přes zmrzlinu a sorbet, semena přidávají zajímavý přírůstek jakéhokoli pokrmu.
Abyste se vyhnuli nepořádku a skvrnám, než začnete hroutit do tohoto lahodného ovoce, přečtěte si tento krok za krokem, návod na to, jak deodulovat granátové jablko. Zanecháte vám skvrny a spousta semen k jídlu!03 ze dne 08
Odřízněte korunu granátového jablka.
CDC.gov Odřízněte korunkový konec granátového jablka a vyhoďte ho. Koruna je oddělitelná od dna a může být rozpoznána jeho malým vícevrstvým korunovým vrcholem.
04 ze dne 08
Odečtěte a nakrájejte vnější kůži na několika místech.
CDC.gov Vydejte na vnější kůži granátového jablka na několika místech, ale nezapomeňte, abyste celou cestu prořízli.
05 z 08
Namočte celé granátové jablko ve vodě.
CDC.gov Naplňte misku vodou a namočte celé granátové jablko do ní, asi 5 až 10 minut. To pomůže uvolnit semena.
06 z 08
Rozdělte granátové jablko.
CDC.gov Přes nádobu s vodou stlačte granátové jablko podél značek, které jste vytvořili, a rozlomte kůži, abyste odstranili semena z membrány. Semena budou klesat na dno misky.
07 z 08
Odstraňte kůži a membrány.
CDC.gov Se sítkem odstraňte kůru a membrány z misky a ponechte semena ve vodě.
08 z 08
Sejměte z misky.
Vypusťte semínka pomocí cedníku . Podložte suchým hadříkem nebo papírovým ručníkem. Jezte okamžitě nebo uložit do vzduchotěsné nádoby v chladničce po dobu až dvou dnů.