Vypouštění těstovinových nudlí , mytí zeleniny, opláchnutí rýže a zrn, dokonce i ve spojení s plátnem na kvašení jogurtu nebo zásoby ... v dobře vybavené kuchyni je nepostradatelná cedník. S různými funkcemi a materiály, z čeho vybírat, je to, co potřebujete vědět o nákupu nejlepších kandidátů pro vaše potřeby a způsoby, jak co nejlépe využít svého nákupu.
Nákupu koláče
Zde je to, co potřebujete vědět o různých typech dostupných kandidátů a které by mohly být nejlepší pro vaše potřeby.
- Jemné ocelové kolandery jsou dobré pro vypláchnutí nebo vypouštění malorozměrových potravin, jako je rýže, quinoa nebo orzo. Jsou také vhodné pro napínání pevných látek z kapaliny nebo částeček z kapaliny, ale mohou být obtížně čistí, protože síť je tak jemná.
- Plastové kandidátory jsou lehké a levné, ale pokud se dostanou do kontaktu s horkým hrncem nebo panvou, mohou se roztavit. Otvory v plastových kandelátech jsou také větší a někdy i značně rozmístěné, takže kapaliny nebudou vypouštěny tak rychle.
- Smaltované nebo práškově pokovené kovové kolandery se obvykle dodávají v hezkých barvách a některé dokonce mají otvory vyrazené do dekorativních vzorků, ale mohou být pomalé k odtoku. Pokud si vyberete kovovou šlehačku, ujistěte se, že je dostatek otvorů, zejména v základně a v její blízkosti.
- Podívejte se na kolandery s nohama, které budou držet základnu cedulíru o dvacet centimetrů nad dnem vaší umyvadla, aby voda snadno odtékala. Další možností je cedník s prodlužovacími rameny, které ji držely nad dřez.
- Pokud dostanete pouze jednu ceduli, získáte takovou, která je zhruba v rozměru nádoby, ve které vaříte těstoviny nebo brambory, abyste věděli, že její obsah se hodí. Je také užitečné mít malou síťovku (s průměrem 4 až 5 palců), kterou můžete použít pro malé úkoly, jako je vypláchnutí několika bobulí, napínání plechovky nebo dokonce jako stojánek pro zachycení volných listů čaje jak si naliješ šálek čaje.
- Je-li prostor problémem, zvážit skládací cedidlo, které je vyrobeno ze všech silikonů nebo silikonových panelů, aby se mohlo výrazně zplošťovat při skladování. Silikon má další výhodu v tom, že je bezpečný proti teplu a odolný vůči přilnavosti.
- Kino nebo kónické síto je sestra haute-kuchyně pro cedidlo. Je to nástroj, který klasicky vyškolení francouzští kuchaři používají k tomu, aby z pevných látek zatlačili z jejich zásob. Jsou také ideální pro napínání smetanových omáček nebo krémů, aby byla zajištěna hladká konzistence bez jediného kusu.
Použití cedníku
Využijte co nejvíce svého nákupu nálepek tím, že jej použijete pro jiné úkoly, kromě toho, že pouze vypustíte těstoviny nebo oplachujete zeleninu. Zde je několik alternativních použití pro vaše cedidlo:
- Berry keeper: Opláchněte bobule a pak je uložte do chladničky, sedíte v cedníku a zavěsíte na misku nebo položíte na talíř. To umožní cirkulaci vzduchu kolem ovoce a pomůže zabránit vzniku bobulí.
- Proveďte sýr jogurtu nebo jogurtového tvaru v řeckém stylu: Připojte cedník s vlhkým tvarůžkem, umístěte na misku a lžícím prostým jogurtem na plátno. Nechte vypustit, chlazené, po dobu 30 minut až hodinu, aby se vytvořil tlustší grécky jogurt nebo několik hodin nebo přes noc, aby se vyrobil jogurtový sýr, což je hubený roztíratelný sýr podobný smetanovému sýru.
- Použijte jako štítek: Ve venkovním jídle převeďte velkou ceduli přes talíř jídla, aby se mouchy držely pryč, dokud nebudete připraveni jíst.
- Vytvořte zahradní kuchyňskou zahradu. Kovové cedidlo, které už nepoužíváte, nebo vinobraní, které se nachází v prodejně dvorů nebo v obchodech se šlehačkou, upravte cedník s vrstvou mechu, pak naplňte špínou a nechte několik kulinárních bylin, jako je tymián, petržel, máta nebo bazalka. Umístěte na slunnou parapet a vodu často.
- Vytvořte roletový salát. Nest umístěte cedník do mísící misky a přidejte hlávkový salát nebo zeleninu. Naplňte studenou vodou, dokud nejsou zelené ponořené. Švihněte zelené kolem ve vodě a zvedněte cedidlo z cedníku. Umístěte talíř nebo ručník nad horní část cedníku, držte jej na rukojetích a protřepte cedník přes dřez, aby se přečerpala přebytečná voda ze zeleně.