Nejenže je to skvělý způsob, jak využít zbývající grilování, ale tato pizza je prostě dekadentní. Kůra je nacpaná masem a pak je naplněna co jiného? Maso. Dokonalý zážitek pro milovníky masa.
Co budete potřebovat
- 2 libry. pizzové těsto (předem připravené těstoviny, rozmrazené, ale stále studené)
- 1 lahvička s grilovanou omáčkou (připravená, nebo můžete
- připravte si vlastní grilovanou omáčku )
- 2 šálky / 475 ml vytažené vepřové maso
- 2 šálky / 475 ml Monterey jack sýr (drcený)
- 1 šálek / 240 ml
- grilované řezy (nasekané)
- 1/2 šálku / 120 ml klobásy (uzené, nasekané)
- 1/2 červené cibule (nakrájené na tenké kroužky)
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu o 350 stupňů F / 175 stupňů C. Vytáhněte jeden z těstovinových kuliček a vytvořte 14palcovou pizzu. Přeneste na kámen z pizzy a vložte do trouby. Pečeme po dobu 5-6 minut, dokud těsto trochu zpevní.
2. Mezitím spusťte druhou kouli těsta. Odstraňte kůru z trouby. Teplé vepřové těsto (nehřejte se) se spojilo s omáčkou na grilování o objemu 1/2 šálku (můžete přidat další 1/4 šálku, pokud je maso příliš suché).
Umístěte na polotovarené těsto pizzy, které se rovnoměrně rozloží. Přidejte nevařené těsto nahoře. Bude větší, protože částečně vařené těsto se trochu zmenší v troubě. Jemně zastrčte přebytečné těsto pod tlakem a zatlačte na hrany. Vložte do trouby po dobu 5-6 minut.
3. Odstraňte z trouby a vrchní vrstvy 1 šálku barbecue omáčky. Přidejte nakrájenou hruď, nakrájenou klobásu, nakrájenou cibuli a sýr. Kartáč olivového oleje na okrajích kůry a pizzu položte zpět do trouby po dobu 20 minut.
4. Jakmile se uvaří a kůrka nabere zlatavě hnědou barvu, vyjměte z trouby a nechte několik minut sedět. Slice pizza a podávejte.