Tento oblíbený recept, známý také jako krevetka medu, se nachází v západních i v Hongkongských restauracích.
Co budete potřebovat
- 1 lb velké nebo střední krevety, oloupané a odkryté
- 1/2 šálku vlašských ořechů
- 5 šálků vody
- 1 šálek cukru
- 2 šálky oleje
- 1/2 šálku kukuřičného škrobu
- 1/2 šálku bílých vajec
- 2 Tbs medu
- 3 TBS majonéza
- 1 TBS čerstvé citronové šťávy
- 1/2 kondenzovaného mléka
- 1/2 šálek oleje
Jak to udělat
Opláchněte vlašské ořechy a poté vařte v 5 šálcích vody a neustále měňte vodu, dokud nebude čistá.
Když je čirý, vařte s cukrem, dokud se cukr nerozpustí.
Zahřejte 2 šálky oleje až do téměř kouření, poté hluboce smažte vlašské ořechy, dokud nejsou lesklé a hnědé, již zlaté.
Umístěte vlašské ořechy na list cookie, nechte vychladnout.
Smíchejte kukuřičný škrob a vaječné bílé, abyste vytvořili hustou, lepkavou strukturu a dobře promícháme s krevetami. Dát stranou. Smíchejte med, majonézu, citronovou šťávu a kondenzované mléko ve střední misce, dokud nebude hladké.
Zahřejte olej až do vaření, poté hluboce smažte krevety až do zlatohnědého.
Vypusťte a pak složte medovou majonézovou směs. Dobře promíchejte, posypeme vlašskými ořechy a usaďte na talíř.
Recept na medové ořechy krevety přetištěny s povolením od webových stránek shrimp.com.
Reader Hodnocení : 5 z 5 hvězdiček
Komentáře: Vynikající! V mém domě je sedm, z nichž pět tvoří teenageři. Všichni to milovali a já se to stane znovu a znovu. Oni bojují o zbytky na oběd.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 703 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodík | 1,080 mg |
| Sacharidy | 94 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 35 g |